Pavunlevitykset Kurpitsalla - Resepti Valokuvan Kanssa Askel Askeleelta

2023 Kirjoittaja: Catherine Crossman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-08-25 05:25

Hienot punaisten papujen leivonnaiset kurpitsasellulla ovat hyviä kotitekoisiin kasvishampurilaisiin ja muihin.

ainekset

Punaiset pavut (kastettu) - 350 g

Kurpitsamassa - 300 g

Kasviöljy - 2 rkl

Suola - 1 tl

Välitön kaurajauho - 50 g

Asafoetida - 0,3 tl

Savustettu paprika - 0,3 tl

• 225 kcal
• 1 h. 30 min.
• 5 minuuttia.
• 1 h. 35 min.

Kuva valmiista ruokia

Askel askeleelta resepti valokuvalla

Kurpitsa- ja pavupuskuroiden valmistukseen tarvitset punaisia papuja - kuivia tai purkitettuja. Kuivaa on liotettava yön yli (sain 350 g liotettuja papuja) ja tyhjennä neste purkitettuja papuja.

Huomautan heti, että kotletit, vaikka ne kaadetaan riittävästi öljyllä ennen leipomista, osoittautuvat kuiviksi, mutta tarjouksellisiksi. Tarjoile heille paljon jotain mehukasta. Kotikansa kasvattajani keksivät mielenkiintoisen käytön tällaisille leivonnaisille - vaivaamalla ne, jotkut perunamuusiin, toiset borschiin.

Yleensä, kotletit ovat herkullisia, kurpitsa on "liuennut" kokonaan, etkä koskaan usko, että se on koostumuksessa!

Leikkaa kurpitsamassa suuriksi paloiksi ja aseta kattilaan. Kaada kiehuvaan veteen, suolaan ja keittämisen jälkeen keitä 20-30 minuuttia - kunnes kurpitsa on täysin pehmennyt. Pane pavut erilliseen kattilaan kiehua. Sen tulisi myös olla täysin pehmeää, kypsennysajan tulisi olla noin 30-45 minuuttia.

Valuta kurpitsalieme ja pilko viipaletta perunamuusuus.

Yhdistä kulhoon kurpitsasose, keitetyt pavut ja lisää mausteet.

Jauhaa tehosekoitin ruoan homogeeniseksi massaksi.

Lisää kaurajauho.

Suolaa, sekoita.

Pergamenttipaperilla vuoratulla leivinarkkinalla lusikka-leipäletkut (halkaisija noin 3-4 cm) ruokalusikalla.

Harjaa piirakat kasviöljyllä silikoniharjalla.

Aseta uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, ja paista noin 30 minuuttia.

Pavunsirut kurpitsalla ovat valmiita tarjoilua!