Perunat, Kesäkurpitsa- Ja Osterisieniä - Resepti, Jossa On Valokuva Askel Askeleelta

2023 Kirjoittaja: Catherine Crossman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-08-25 05:25

Perunat, kesäkurpitsa- ja osteri-sienillä, ovat loistava vaihtoehto runsasta ja ravitsevaa lounasta varten.

ainekset

Nuoret perunat - 500 g

Kesäkurpitsa - 200 g

Osterisienet - 250 g

Sipulit - 1 kpl.

Kasviöljy - 50 ml

Vihreät - tarjoiluun

Suola, pippuri - maun mukaan

• 95 kcal
• 40 minuuttia
• 40 minuuttia

Kuva valmiista ruokia

Askel askeleelta resepti valokuvalla

Tällaisia perunoita voidaan tarjoilla pöydällä itsenäisinä ruokia ilman lisäyksiä. Kesäkurpitsa ja sienet tekevät paistetusta perunasta mehukkaita, maukkaampia ja terveellisempiä. Astia osoittautuu myös erittäin aromaattiseksi, mikä herättää suuresti ruokahalun. Kaikki komponentit paistetaan yhdessä astiassa, lisätään tietyssä järjestyksessä. Voit halutessasi lisätä heille jonkinlaista kastikea, esimerkiksi smetanaa, hauduttaen siihen vähän.

Pese perunat huolellisesti jäykällä harjalla, koska nahat eivät irtoa. Leikkaa mukulat pituussuunnassa noin 4 kappaleeseen. Aseta paistinpannu liesille, lämmitä siinä öljyä ja laske sitten perunaviipaleet. Paista perunoita keskilämpötilassa 10 minuutin ajan, satunnaisesti sekoittaen, ripottele suolalla.

Huuhtele kesäkurpitsa, leikkaa tasaisiksi kolmioiksi. Jos hedelmä on nuori, nahat jätetään parhaiten pitämään palat ehjinä paistamisen aikana.

Lisää kesäkurpitsa pannun perunoihin.

Poista kuori sipulipäästä, leikkaa vihannes keskikokoisiksi neliöiksi, lisää pääkoostumukseen. Keitä vihanneksia yhdessä 3 minuutin ajan.

Pese osterisienet huolellisesti hiekan poistamiseksi, leikkaa mielivaltaisesti, mutta ei kovin hienosti, lisää pannuun. Kun sienet alkavat mehua, peitä astia kannella, vähennä lämpöä. Hauduta keiton aineosia noin 10 minuutin ajan, sekoita ajoittain. Mausta seos suolalla ja pippurilla maun mukaan. Ennen kuin poistat astian lämmöltä, tarkista perunoiden valmius lävistämällä ne veitsellä. Viipaleiden tulee olla pehmeitä.

Kun olet siirtänyt perunat kesäkurpitsa- ja osteri-sienillä lautaselle, ripottele yrttejä.

Nauti ateriastasi!