Paistettua Kukkakaalia Ja Munaa - Askel Askeleelta Resepti Valokuvalla. Kuinka Paista Kukkakaali Munalla Pannulla?

2023 Kirjoittaja: Catherine Crossman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-08-25 05:25

Keittäminen paistettua kukkakaalia munaa pannulla. Epätavallinen astia, joka on valmistettu tavallisista raaka-aineista.

ainekset

Kukkakaali - 700 g

Munat - 3 kpl

Chili-pippuria - 2 g

Kasviöljy - 3 rkl

Suolaa maun mukaan

Kiehuva vesi - tarpeen mukaan

• 82 kcal
• 20 minuuttia.
• 1 tunti
• 1 tunti 20 minuuttia

Kuva valmiista ruokia

Askel askeleelta resepti valokuvalla

Munalla paistettu kukkakaali voidaan tietysti tehdä myös vähemmän värikkäällä kukkakalalla. Mutta löysin juuri sellaisen kukkakaalin, ja tajusin heti, että se on luotu nimenomaan tätä ruokaa varten! Koska paistettu kukkakaali munallani ei ole munakas, siinä kukin kukkakausi ruusu on näkyvissä erikseen. Muna on kuitenkin myös erikseen, joten kaali näkyy hyvin, eikä kuten munakassa.

Tämä ruokalaji perustuu aasialaiseen keittiöön. Itse asiassa minulla oli juuri yksi kasvissyöjä, joka söi kuitenkin sekä maitoa että munia. Se oli häneltä oppinut tämän tempun, että paistettu keitetty muna muistuttaa hieman etäältä paistettua lihapalaa. Ehkä siksi, että molemmat ovat proteiineja.

Tämän ruuan keittämisen alussa munien tulisi olla jo kovakeitetyt ja jäähdytetyt.

Keitä kukkakaalia riittävässä määrin suolaista vettä 8-10 minuutin ajan kiehumishetkestä.

Leikkasimme chilipippurin.

Puhdista kovat keitetyt munat.

Paista munat paistinpannussa pienen määrän kanssa hieman suolaista kasvisöljyä ja chili-pippuria, kunnes ne ovat kullanruskeita. Rullaa ne pannun päälle ja varmista, että kuori muodostuu munan useille puolille. Kuori on arvokkain asia heissä!

Lisää toinen annos tuoretta öljyä kylläiseen chiliöljyyn. Poista paprikat palat, jos haluat, että paistettu kukkakaali on vähemmän mausteista, ja lisää, jos haluat päinvastoin. Paista kevyesti ruusuihin jaettu kukkakaali.

Samaan aikaan muna leikataan neljänneksiksi.

Tarjoile paistettua kukkakaalia munan kanssa. Voit lisätä hieman enemmän Chileä.

Nauti ateriastasi!

Ja muuten, jos joku on utelias - tämän ruoan valmistuksen aikana huomasin samalla, että kukkakaali, kun sitä keitetään, ei maalaa naapureita muilla väreillä; ja että kaalin eri väreillä on erilaiset kypsennysajat.