Paistetut Kesäkurpitsa- Ja Parsa Pavut - Resepti Valokuvan Kanssa Askel Askeleelta

2023 Kirjoittaja: Catherine Crossman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-08-25 05:25

Syksy on vihannesten kausi. Hemmottele nopeaa kasvisruokaa, kypsennettyjä kesäkurpitsoita ja parsa papuja.

ainekset

Parsa pavut - 250 g

Kesäkurpitsa - 250 g

Valkosipuli - 1-2 keskikokoista neilikkaa.

Basilikaa - 10 g tai maun mukaan

Suolaa maun mukaan

Kasviöljy - 3-4 ruokalusikallista

Sitruunan kuori - 1 tl tai maistaa

Sitruunamehu - 0,5 rkl. tai maistaa

• 229 kcal
• 30 min
• 5 minuuttia.
• 35 minuuttia

Kuva valmiista ruokia

Askel askeleelta resepti valokuvalla

Viime aikoina parsapavut ovat tulleet yhä suositummiksi nykyaikaisten kotiäidien keskuudessa. Sitä käytetään valmistamaan ensimmäinen ja toinen kurssi, välipaloja ja salaatteja. Se sopii hyvin lihan, erilaisten vihannesten ja viljojen kanssa.

Ehdotan valmistaa yksinkertaisen ruuan - voileipäkurpitsaa ja kesäkurpitsaa. Tämä vihannesruoka valmistetaan riittävän nopeasti, ilman pitkäaikaista lämpökäsittelyä, ja se osoittautuu mehukas, hieman rapeaine ainesosineen. Voileipä voidaan tarjoilla erillisenä ruuana tai lihan lisänä.

Valmistetaan tuotteita luettelon mukaan.

Pese pavut, leikkaa palkojen kärjet (voit paloitella palkit puoliksi). Laita sitten kattilaan kiehuvalla suolaisella vedellä ja valkaise 5 minuuttia.

Ajan kuluttua pavut heitetään siivilään ja kaadetaan kylmällä vedellä.

Leikattiin nuori kesäkurpitsa noin 1 cm paksuisiksi piireiksi.

Ja paista ne molemmin puolin öljyssä keskilämmöllä, kunnes ne ovat vaaleanruskeita. Levitä sitten paperipyyhkeille ylimääräisen öljyn poistamiseksi.

Pane hienonnettu valkosipuli ja pavut pannulle, jossa kesäkurpitsa paistettiin. Paistamme 2 minuuttia unohtamatta sekoittaa.

Lisää sitten kesäkurpitsa, hienonnettu basilika, kuori ja sitruunamehu. Jatkamme keittämistä vielä 1-2 minuuttia.

Paistetut kesäkurpitsa- ja parsa pavut ovat valmiita. Tarjoile heti. Nauti ateriastasi!