Pasta Munakoisojen Ja Sienten Kanssa - Resepti Valokuvan Kanssa Askel Askeleelta

2023 Kirjoittaja: Catherine Crossman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-08-25 05:25

Minulla on nyt sado munakoisoja ja keiten heidän kanssaan erilaisia ruokia melkein joka päivä. Yksi niistä on pasta munakoiso ja sieniä.

ainekset

Pasta (fusilli) - 100 g

Munakoiso - 1 kpl.

Osterisienet - 100 g

Kasviöljy - 4 rkl

Basilika - 2 oksaa

Persilja - 2 oksaa

Kova juusto - 30 g

Oliiviöljy - 1 rkl

Suolaa maun mukaan

Jauhettu pippuri - maun mukaan

• 203 kcal
• 30 min
• 30 min

Kuva valmiista ruokia

Askel askeleelta resepti valokuvalla

Munakoiso on erittäin monipuolinen vihannes, jonka avulla voit valmistaa paljon herkullisia ruokia itse valmistamisen lisäksi. Kesällä, kun tämä vihannes on kypsä, hinta on melko edullinen, ei kuten muina vuodenaikoina, kun munakoisojen hinta nousee taivaankorkeuteen.

Munakoiso sopii hyvin erityyppisten pastojen kanssa tai yksinkertaisemmin pastojen kanssa. Tänään haluan kertoa teille resepti pastapasta munakoisojen ja sienten valmistamiseksi. Käytin fusilliä, mutta myös höyheniä ja jousia voidaan käyttää riippuen siitä, mitä sinulla on.

Vielä yksi huomautus: Koska keitämme ruuan italialaisella tavalla, juuston, jonka kanssa ripustetaan valmiin ruuan, on oltava myös parmesania. Mutta koska tällä juustolla on nyt pieniä ongelmia, voit ottaa muiden maiden tuottajilta juomia, jotka ovat maun mukaan mahdollisimman lähellä makua tai samannimisiä juustoja. Se ei tietenkään ole sataprosenttinen Parmesan, mutta ainakin se on etäisesti samanlainen.

Joten otamme kaiken tarvitsemme ja alamme valmistaa pasta sieniä ja munakoisoa.

Leikkaa munakoison häntä ja kärki toiselta puolelta ja leikkaa samanpaksuisiksi viipaleiksi, laita ne suolaveteen ja jätä ne makaamaan sinne.

Sillä välin mennään kiireiseen osterisieniin. Leikkaa ne yhtä suureiksi paloiksi.

Nyt otamme munakoisot vedestä, purista vähän kosteutta ja leikkaa ne noin samankokoisiksi paloiksi kuin sienet.

Kuumenna puolet kasviöljystä paistinpannuun ja paista munakoisopalat siinä kaikilla puolilla sekoittaen satunnaisesti.

Poista sitten munakoisot ja paista osteri-sienet pannulla lisäämällä lisää kasviöljyä pannuun.

Kun sienet ovat paistettuja ja saavat vaalean kullan sävyn, palauta paistetut munakoisot pannuun, mausta suolalla ja jauhetulla pippurilla maun mukaan.

Kiehauta vesi kattilassa, lisää suola ja lisää fusilli, anna sen kiehua uudelleen ja keitä pasta pakkauksessa ilmoitetun ajan.

Keitettyjen fusillien suolavettä.

Laita pasta annostelluille levyille, sekoita paistettujen munakoisojen ja sienten kanssa, tiputa oliiviöljyllä, ripottele hienonnettuja yrttejä ja raastettua juustoa. Mutta kun täytin annosta ampumista varten, juusto oli jo otettu pois, joten sitä ei ole täällä))

Munakoiso- ja sieni-pasta on runsas ja maukas ruokalaji. Kokeile sitä ja hyvää ruokahalua!