Vihannesmuhennusta Kukkakaalin Ja Perunoiden Kanssa - Resepti Valokuvan Kanssa Askel Askeleelta

2023 Kirjoittaja: Catherine Crossman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-08-25 05:25

Mehukas ja maukas jäädytetty kukkakaali-ruokavalioruokia perunoilla ja vihanneksilla. Upea matalakalorinen illallinen tai lisukkeita!

ainekset

Jäädytetty kukkakaali - 200 g

Perunat - 2 kpl.

Sipulit - 1 kpl.

Porkkanat - 1 kpl.

Valkosipuli - 2 neilikkaa

Tomaatti - 1 kpl.

Tuore persilja - maun mukaan

Kuivattu basilika - maun mukaan

Suola, pippuri - maun mukaan

Kasviöljy - 2 rkl

Kiertovesi - 1-2 lasia

Lasi = 200 ml

• 45 kcal
• 55 minuuttia
• 55 minuuttia

Kuva valmiista ruokia

Askel askeleelta resepti valokuvalla

Kesä on aika purkaa itsesi sisällyttämällä ruokavalioon lisää tuoreita vihanneksia, hedelmiä ja yrttejä erilaisina ruokavaliolajeina: keitot, salaatit ja muhennokset. Tänään valmistamme varianttia maukasta ja kevyestä ruoasta jäädytetystä kukkakaali (koska jo kesällä sinun on etsittävä tuoreita), perunoita ja vihanneksia. Tällainen muhennos valmistetaan kuitenkin nopeasti, kun se syö. Tämä on loistava vaihtoehto matalakaloriseen illalliseen tai lounaaseen. Mutta jos et ole vegaani, tarjoa muhennoksia lisukkeena pääruuan kanssa. Se tulee tyydyttävämmäksi.

Kukkakasvien ja kukkakaalin ja perunoiden valmistamiseksi tarvitsemme seuraavat ainesosat. Vihannekset on pestävä ja kuorittu etukäteen.

Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi, valkosipuli ohuiksi viipaleiksi (tai voit käyttää valkosipulin puristinta).

Leikkaa porkkanat puolipyöreinä tai haluttaessa pienemmiksi paloiksi.

Pane vihannekset kattilaan voin kanssa ja keitä 5–7 minuuttia.

Leikkaa samaan aikaan perunat suuriksi paloiksi.

Pane se paistinpannuun ja täytä se lasillisella kuumaa vettä. Kaada suola maun mukaan ja hauduta 7-10 minuuttia.

Siihen väliin jäädytetty kukkakaali kiehuvaan suolaveteen.

Tyhjennä sitten vesi, heittämällä kaali siivilään, jäähdyttää sitä vähän ja jakaa pienempiin kukintoihin.

Leikkaa tomaatti pieniksi kuutioiksi.

Pane kukkakaali ja tomaatti muihin vihanneksiin, lisää kuivattua basilikaa maun mukaan.

Keitä ruokalaitetta noin 10 minuutin ajan, kunnes perunat ovat pehmeitä ja vihannekset ovat valmiita lisäämällä tarvittaessa enemmän nestettä. Lisää kypsennyksen lopussa tuoretta hienonnettua persiljaa.

Sekoita ja anna astian seistä kannen alla kirjaimellisesti 7-10 minuuttia.

Vihannespata kukkakaalia ja perunaa kanssa on valmis! Tarjoamme itsenäisenä ruokia tai lisukkeena kaloille, munille, kanalle. Nauti ateriastasi!