Vihannekset Paneelilla - Resepti Valokuvan Kanssa Askel Askeleelta

2023 Kirjoittaja: Catherine Crossman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-08-25 05:25

Mielenkiintoinen ruokalaji, joka on täynnä makuja ja värejä saatavilla olevista vihanneksista ja paneerista! Riittävästi tyydyttävä ja omavarainen!

ainekset

Perunat - 600 g

Makea paprika - 80 g

Paneeri - 200 g

Tuore pinaatti - 170 g

Tomaattipasta - 1 rkl

Suolaa maun mukaan

Sokeri - 0,5 tl

Kasviöljy - 3 rkl.

• 60 kcal
• 45 minuuttia
• 5 minuuttia.
• 50 minuuttia

Kuva valmiista ruokia

Askel askeleelta resepti valokuvalla

Paneeliperunoiden paino näkyy kuorimattomana.

Tomaattipastan sijasta voit käyttää tuoretta tomaattiesettä.

Paneer on sama Adyghe-juusto, on tärkeää, että se on tuoretta.

Voit ottaa pinaattia, tuoretta tai jäädytettyä.

Mausteista ota musta jauhettu pippuri, paprika, curry, kurkuma, asafoetida ja käytä suolaamiseen mieluiten mustaa intialaista suolaa.

Pinaatti, jos se on tuoretta, on huuhdeltava erittäin huolellisesti, mieluiten upottamalla se kokonaan veteen kaiken hiekan poistamiseksi. Hienonna puhdas pinaatti hienoksi. Pese makea paprika, poista siemenet, leikkaa massa pieniksi kuutioiksi.

Kuori perunat, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Kuumenna 2 ruokalusikallista kattilassa. kasviöljy, laita hienonnettu peruna, paista ne sekoittaen usein, kunnes kullanruskeana ja melkein tarjouksena. Siirrä perunat varovasti paistinpannusta lautaselle huolehtien siitä, että jäljelle jää niin paljon öljyä kuin mahdollista.

Jäljellä olevassa öljyssä 3 minuutin ajan korkealla kuumuudella jatkuvasti sekoittaen, paista hienonnettu pinaatti ja pippuri.

Palauta perunat paistinpannuun, sekoita ja aseta vihannekset sivuun. Lisää 1 rkl paistinpannun vapautuneeseen puoleen. Voi, paista kevyesti käsin murennettu paneeli.

Sekoita kaikki tuotteet, lisää suola, mausteet, sokeri, tomaattipasta. On sallittua lisätä vähän vettä tarvittaessa. Peitä paistinpannu kannella ja hauduta muutaman minuutin ajan, kunnes perunat ovat täysin kypsennettyjä.

Tarjoile vihanneksia paneerilla, mieluiten kuumana, täydentäen ruokaa tuoreilla yrtteillä maun mukaan, myös mehukkaita tuoreita tai purkitettuja vihanneksia.