Ohrapudra Hitaassa Liesi (avoin Kansi) - Resepti Valokuvan Kanssa Askel Askeleelta

2023 Kirjoittaja: Catherine Crossman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-08-25 05:25

Helmi ohrapuuroa, joka on kypsennetty hitaassa liesissä ja avoin kansi, osoittautuu murena, mehuksi ja … nopeaksi!

ainekset

Helmi ohra - 300 g

Lämmin vesi - 800 ml

Voi - 80 g

Suolaa maun mukaan

Vihreät - tarjoiluun

• 78 kcal
• 40 minuuttia
• 5 minuuttia.
• 45 minuuttia

Kuva valmiista ruokia

Askel askeleelta resepti valokuvalla

Ohrapuuroa on vaikea pilata mistään, koska tällainen tuote on melko monipuolinen. Ainoa haitta sen valmistuksessa on pitkä keittäminen, mutta sitä voidaan myös parantaa, jos liotat viljaa kiehuvaan veteen yön yli tai keität monitoimikoneen painekattilassa. Lisäksi kypsennysajan lyhentämiseksi edelleen on suositeltavaa kaataa kuuma vesi laitteiden kulhoon, melkein kiehuvaa vettä, jolloin multicooker ei kuumenna sitä ylimääräisen 10-12 minuutin ajan!

Muista, että vilja kasvaa noin 2,5-3 kertaa, joten kaada riittävästi nestettä. Lisäksi jo keitetylle helmen ohralle tulisi antaa aikaa höyrystyä kannen ollessa kiinni, jotta se imee jäljelle jäävän nesteen, tulee mahtavammaksi ja pehmeämmäksi.

Härän ohran keittämisen tärkein salaisuus hitaassa keittimessä ei ole sulkea laitteen kansi, muuten saat runsaasti vaahtoa, joka indeksoi ulos aina kun mahdollista! Tynet tulisi keittää kannen ollessa auki!

Voit tarjoilla keitetyt ruokia kastikkeella tai yksinkertaisesti voin tai sianlihan, hanhirasvan, räpylöiden kanssa, ripottelemalla hienonnettuja yrttejä.

Kaada helmi ohra syvään kulhoon, peitä kylmällä vedellä ja huuhtele useita kertoja vaihtamalla nestettä, kunnes se muuttuu läpinäkyväksi. Jos sinulla on vapaa-aikaa, kaada kiehuvaa vettä helmi ohran päälle ja anna 2-3 tunnin höyrystyä.

Kaada pesty vilja multicooker-kulhoon.

Kaada kiehuvaa vettä tai lämmintä vettä sen päälle, suola heti maun mukaan. Aktivoi "Ruuanlaitto" tai "Puuro" -tila laitteen näytössä 40 minuutin ajan ja kypsennä astia sekoittaen säännöllisesti laitteen sisältöä silikonilastalla. Älä sulje multikookerin kansi !!!

Määritetyn ajan kuluttua vilja on melkein valmis, kulhoon jää vähän vettä. Heti kun kuuluu äänimerkki, sulje laitteen kansi ja jätä astia lämmitystilaan 10 minuutiksi, jotta helmi ohra imee jäljellä olevan nesteen.

Laita sen jälkeen puuro lautasille tai lautaselle, mausta voilla ja ripottele hienonnetulla, esipestyllä tillillä tai persiljalla.

Nauti siitä!