Peruna Sika - Resepti Valokuvan Kanssa Askel Askeleelta

2023 Kirjoittaja: Catherine Crossman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-08-25 05:25

Viehättävä sisustus uuden vuoden sian 2019 juhlapöydästä. Sen voi tehdä kuka tahansa, jolla on veitsi, peruna ja porkkana.

ainekset

Perunat - 1 kpl.

Porkkanat - 10 g

Retiisi - 1 g

Mustapippuria herneillä - 2 kpl.

Vesi - tilauksesta

Kasviöljy - 1 tl

Suola - 1 tl

Vegeta - valinnainen

• 72 kcal
• 1 tunti
• 1 tunti

Kuva valmiista ruokia

Askel askeleelta resepti valokuvalla

Perunasika on yksinkertainen ja söpö koriste sikavuoden uudenvuoden pöydälle tai joillekin teemajuhliin ja lastenjuhliin. Tuotannon ainesosat ovat alkeellisinta: perunat, porkkanat, retiisit, pippurit. Ainoa huomautus tuotteista: mielestäni on parempi ottaa pitkänomainen peruna, ja välttämättä - suuret ja kiehuvat lajikkeet. Koska 2019 on keltaisen sian vuosi, sävytin perunoita hieman Vegeta-aineella. Tätä tarkoitusta varten voit käyttää mitä tahansa mausteseosta, joka värittää lautasen kellertäväksi.

Näihin hahmoihin ei tarvita erityistä veistävää veistä, tavallisin pieni terävä kärkiveitsi riittää. On tärkeää, että se on terävä. Tylsät ovat yksinkertaisesti hankalat leikata. Ja sitten - tuntu luojana ja kuvanveistäjänä ja ota, kuten Michelangelo tapana sanoa, purkaa sisäsika perunasta. Tarkoitan, että Michelangelo ei tietysti puhu perunoista ja sioista, mutta joka tapauksessa on perunasta poistettava pieni lisämateriaali. Ja näet: perunasiat ovat erittäin, erittäin helppoja!

Kuori raa'at perunat.

Leikkaa tasainen kuono-alue. Siitä "jauhataan kartioon" sian pää. Jos huomaat yhtäkkiä, että kuono osoittautui liian kapeaksi, katkaise ylimääräinen levy sivulta. Kaivaa veitsen terävällä kärjellä paikat silmien alla yläosassa ja laastarin sieraimien alla.

Kaada perunat kokonaan vedellä, kiehauta, suola hyvin, lisää vähän kasviöljyä ja mausteita tai currya, jotta perunat muuttuvat keltaisiksi. Keitä perunat pehmeiksi. Koska sikoja on sääli pilata näytteestä, on parempi laittaa ylimääräisiä perunoita ilman kuonoa pannuun.

Noin 15 minuuttia ennen perunoiden keittämisen loppua, voit aloittaa korvien ja pyrstön leikkaamisen. Korvat leikataan ohuista porkkanaviipaleista. No, ei täysin läpinäkyvä - ne on silti kiinnitettävä perunaan terävällä kärjellä. Tarjoan kahden vaihtoehdon, molemmat työskentelevät.

Sikojen pyrstöön ja nenään käytetään redis-nahkoja. Leikkasimme sen pois erittäin ohuella kerroksella niin kauan kuin mahdollista paloina (5 senttimetriä, muuten on vaikea tehdä siristuksia). Leikkaa ohut, tasainen lanka jokaisesta tällaisesta nauhasta. Rullaa langat patsaiksi.

Anna keitetyt perunat jäähtyä hieman. Se on tietenkin poistettava astiasta erittäin herkästi ja huolellisesti.

No, nyt jää jäljelle vain perunan sian asentaminen. Lävistämme korvien alle reikiä veitsen reunalla. Kiinnitämme terään ja heiluttelemme hiukan reikän sisällä sen laajentamiseksi. Heti veitsen piikkien jälkeen porkkanat eivät sovi ilman tätä liikettä.

Aseta retiisikierteistä leikatut pienet palat nasopsyreihin. Laitoimme hännän vain selkänojaan papien alueelle. Työnnä mustapippuria silmiin. Siinäpä, perunasika on valmis! Hunaja?

Tällaiset perunasiat voivat sekä koristaa salaattia että tulla lisukkeita kuumalle. Tätä varten ne on vain lämmitettävä hieman mikroaaltouunissa tai uunissa. Uskon, että vieraat arvostavat tätä söpöä!