Paistettuja Perunoita Punasipulilla - Resepti Valokuvilla Ja Videoilla

2023 Kirjoittaja: Catherine Crossman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-08-25 05:25

Ruokahalua paistetut perunat kultaisella kuorella ja rapeilla punasipulilla. Herkullinen ja hieman hieno lisukirja pöytillesi.

ainekset

Perunat - 3 kpl

Punasipuli - 1 kpl.

Kasviöljy - 3 rkl.

Suola, pippuri - maun mukaan

Tuore tilli - maun mukaan

Paistinpannun halkaisija - 22 cm

• 125 kcal
• 30 min
• 30 min

Kuva valmiista ruokia

Reseptivideo: Paistetut perunat punasipulilla

Askel askeleelta resepti valokuvilla ja videoilla

Kun syöt terveellistä ruokavaliota, keitä harvoin, jos koskaan, paistettuja perunoita. Joten ainakin kanssani. Mutta tämän reseptin jälkeen paistan ehdottomasti perunoita useammin. Tämä herkullinen yhdistelmä perunoita ja punasipulia tekee heti rakastukseen. Kultainen kuori, rapeat sipulirenkaat, perunaviipaleiden herkkä rakenne …

Yleensä valmistamme tänään herkullista ruokaa. Yritin paista perunoita kaikkien sääntöjen mukaisesti niin, että ne osoittautuivat niin kultaisiksi ja maukkaita kuin mahdollista. Sipulien osalta huhutaan, että punaista ei tulisi paistaa. Mutta miksi? Mielestäni kategorista näyttöä ei ole. Tässä reseptissä se lämpökäsitellään vain muutaman minuutin, ja siksi se säilyttää enemmän ravintoaineita kuin kokonaan paistettu tai haudutettu. Se pysyy jopa rapea. Loppujen lopuksi punasipulit tekevät tavallisista perunoista herkullisia ja samalla herkullisempia.

Keitämme siis paistettuja perunoita punasipulilla …

Kuori perunat ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi.

Sitten kuivaamme kaikki viipaleet paperille tai rättipyyhkeelle.

Kuorimme myös sipulin ja leikataan keskipaksuihin puolirenkaisiin.

Lämmitä pannu kasviöljyllä ja aseta perunaviipaleet. Paista ilman häirintää 2–3 minuuttia, niin että muodostuu heti kaunis kultainen kuori.

Sekoita sitten vähän niin, että kerrokset vaihdetaan. Jatkaamme paistamista, kunnes perunat ovat melkein valmiita, ravistaen säännöllisesti pannua tai sekoittamalla sisältöä varovasti. Paistaminen kesti noin 10 minuuttia.

Lisää lopuksi punasipuli perunoihin. Sekoita hieman ja paista vielä 2-3 minuuttia.

Keittämisen lopussa suola ja pippuri lautasen maun mukaan, lisää tuoretta tilliä.

Paistetut perunat punasipulilla ovat valmiita! Tarjoamme lautasen pöydälle lämmönlämmössä pääruokia tai lisukkeina. Nauti ateriastasi!

Tärkeitä lisäyksiä reseptiin

Tämä resepti on tarkoitettu yhdelle keskipitkälle tarjoilulle. Lisää ainesosien määrää, jos ruokaa useammalle ihmiselle.