Perunat Paprikalla - Resepti Valokuvalla Askel Askeleelta

2023 Kirjoittaja: Catherine Crossman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-08-25 05:25

Paprikaperunat ovat yksinkertainen, nopea ruokalaji jokapäiväiseen aamiaiseen, lounaaseen tai illalliseen. Se osoittautuu herkulliselta, tyydyttävältä!

ainekset

Perunat - 500 g

Makea paprika - 1 kpl.

Gheevoi - 1 rkl

Mausteet maun mukaan

Suolaa maun mukaan

• 206 kcal
• 30 min
• 5 minuuttia.
• 35 minuuttia

Kuva valmiista ruokia

Askel askeleelta resepti valokuvalla

Tätä ruokaa valmistettaessa tarvitset tuoretta paprikaa. Värillä ei ole väliä. Mutta on toivottavaa, että se on lihaa hedelmää, jolla on paksua massaa. Pakastetut paprikat ovat sallittuja käyttöä varten, mutta ne eivät tarjoa täysin tätä makua, aromia ja tiheyttä.

Gheen sijaan voit käyttää mitä tahansa muuta.

Perunoissa, joissa on pippuria kaikessa kunniassa, aromaattiset mausteet voivat paljastaa viehätyksensä. Varmista, että käytät suosikkisettiä. Jauhettu mustapippuri, curry, jauhettu paprika, pieni asafoetida ovat täydellisiä.

Paprikat ja perunat on pestävä huolellisesti. Perunat tulisi kuori ja leikata pieniksi kuutioiksi. Vapauta pippuri siemenistä, leikkaa massa pieniksi neliöiksi.

Kuumenna ghee pannulla, lisää mausteet, lämmitä niitä hieman. Lisää hienonnettu peruna. Paista se kevyesti.

Lisää paprikat perunoihin.

Sekoita usein ja paista vihanneksia, kunnes punastuu. Vähennä sitten lämpöä, mausta suolalla, sekoita uudelleen ja peitä kansi. Hauduta, kunnes perunat ovat täysin kypsennettyjä ja paprikat pehmeät.

Tarjoa mieluiten paprikat ja perunat heti keittämisen jälkeen lisäämällä tuoreita yrttejä maun mukaan.