Shampignon-šašliki Uunissa Vartaissa - Resepti Valokuvan Kanssa Askel Askeleelta

2023 Kirjoittaja: Catherine Crossman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-08-25 05:25

Uskomattoman helppo valmistaa ja herkullinen. Idea voidaan toteuttaa kentällä grillaamalla.

ainekset

Samppanonit - 15-20 kpl.

Soijakastike - 4 rkl

Jauhettu korianteri - 1/5 tl

Jauhettu paprika - 1/5 tl

Valkosipulinkynsi - 2-3 kpl.

• 51 kcal
• 30 min
• 1 tunti
• 1 h. 30 min.

Kuva valmiista ruokia

Askel askeleelta resepti valokuvalla

Keitän usein samppanja-šašlikia uunissa vartaalla, koska periaatteessa rakastan sieniä missä tahansa muodossa, ja myös siksi, että ne ovat yksinkertaisesti epärealistisesti maukkaita ja mehukkaita. Joka kerta, kun kokeilen marinaadia, pidän useammin mieluummin soijakastiketta ja mausteita, joskus marinoida majoneesissa tai smetanaa mausteilla, valkosipulilla. Sitruunamehu ja sinappi ovat myös herkullisia. Mausteet ja yrtit ovat hyvin erilaisia. Käytän jauhettua korianteria melkein aina.

On suositeltavaa valita sienet leipomiseen, joiden koko on sama ja ei kovin suuri.

Paras tapa marinoida sieniä on syvä kulho tai pussi. Ennen "lastausta" sienet on pestävä perusteellisesti.

Lisää jauhettu paprika ja jauhettu korianteri pussiin.

Nyt sinun on kaada soijakastike. Tietysti laukun on oltava ilmatiivis. Sopii klassinen kastike tai lisäaineita (sieni, inkivääri, valkosipuli, lime).

Kuori valkosipulinkynsi. Leikkaa viipaleiksi ja lähetä sienille.

Sido laukku solmuun, kun ilma on vapautettu. Laita sienet toiseen pussiin ja ravista sitten kaikki hyvin. Anna marinoida tunnin ajan.

Siirrä sienet puisiin vaunuihin - voit liottaa ne etukäteen veteen. Tämä estää vartaat tulemasta. Minulla ei kuitenkaan ole koskaan ollut tällaisia tilanteita, joten en liota niitä.

Lähetä aihiot uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. 15 minuutin kuluttua vartaassa oleva samppanjagrilli on valmis.

Tarjoile alkuruokaa suoraan vartaassa tai aseta sienet lautaselle.

Nauti ateriastasi!

Tärkeitä lisäyksiä reseptiin

Käytä tuoreita sieniä.