Grechotto - Resepti Valokuvalla Ja Videolla

2023 Kirjoittaja: Catherine Crossman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-08-25 05:25

Herkullinen, aromaattinen tattariruoka viinin ja kerman kera.

ainekset

Tattari - 280 g

Sipulipipulit - 1 kpl.

Kuiva valkoviini - 200 ml

Kanalieme - 600 ml

Kerma 22% - 200 ml

Raastettu parmesan - 40 g

Kasviöljy - 1 rkl.

Suolaa maun mukaan

• 120 kcal
• 20 minuuttia.
• 20 minuuttia.

Kuva valmiista ruokia

Video resepti: Grechotto

Askel askeleelta resepti valokuvilla ja videoilla

Grechotto on herkullinen tattari.

Näin tämän reseptin kulinaarisessa lehdessä ja päätin heti keittää sen. Rakastan tattaria missä tahansa muodossa, enkä vain pystynyt testaamaan tätä ruokaa. Ja ollakseni rehellinen, Parmesan ja kerma eivät ole pilalleet yhtä ruokaa, mistä tahansa lisukeesta tehdään ravintolaruoka.

Ainoa korvata on kananlieme - minusta näyttää siltä, että sieni- tai vihanneslieme sopisi täydellisesti, mutta tämä on jo makuasia, voit korvata sen vedellä.

Joten valmista kaikki ainesosat, joita tarvitset Grechotto-valmistukseen.

Kuori ja hienonna sipuli hienoksi, kuumenna öljy pannulla, lisää sipuli ja paista nopeasti, kirjaimellisesti 10 sekuntia.

Lisää tattari ja paista 1 minuutti.

KÄRKI! Ruoat on paistettu, jotta ne eivät hajota kypsennyksen aikana, jotta ne säilyttäisivät rakenteensa ja kimmoisuutensa.

Kaada viini, haihduta se sekoittaen noin 2 minuuttia.

Kaada sitten kanaliemi ja keitä, sekoittaen satunnaisesti, kunnes al dente, noin 10 minuuttia.

Kaada sekoittaen kerma vähitellen. Kun kaikki kerma on lisätty, poista paistinpannu lämmöltä.

Lisää raastettu parmesan heti ja sekoita, suola tarvittaessa.

Herkullinen, runsas grechotto on valmis, sinun täytyy palvella kuumana heti keiton jälkeen.

Nauti ateriastasi!