Kesäkurpitsa Kukkakaalin Kanssa Uunissa - Resepti Valokuvan Kanssa Askel Askeleelta. Kuinka Leipoa Kesäkurpitsaa Ja Kukkakaalia Uunissa?

2023 Kirjoittaja: Catherine Crossman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-08-25 05:25

Kevyt vihannesvälipala herkullisella juustokuorella!

ainekset

Kukkakaali - 600 g

Kesäkurpitsa - 380 g

Kasviöljy - 1-2 ruokalusikallista

Kova juusto - 130 g

Suola - 0,5 tl

Mausteet maun mukaan

Leivontaastian halkaisija - 27 cm, korkeus - 4 cm

• 86 kcal
• 45 minuuttia
• 45 minuuttia

Kuva valmiista ruokia

Askel askeleelta resepti valokuvalla

Kesäkurpitsa ja kukkakaali uunissa on erittäin herkullinen ja pehmeä! Lisäsin paljon juustoa (jotta "loppuisi" pala ja ei jättäisi pientä tynkä) ja vihannekset osoittautuivat erityisen maukkaita! No, tietenkin, mausteet kirkastavat tämän ruoan makua - laitoin vähän currya ja mustapippuria.

Pidin uunilla paistettuja kesäkurpitsaa kukkakaalia sekä kuumana että lämpimänä. Jäähdytetty ruokalaji on myös mielenkiintoinen, mutta ei ehkä kylmällä kaudella.

Leivonta-astiaa ei tarvitse rasvata. Paistetusta kesäkurpitsasta saadaan paljon öljyä.

Huuhtele kukkakaali ja pura kukinnoiksi.

Aseta kiehuvaan suolaiseen veteen ja keitä 3-4 minuuttia. Kaalia ei pidä ylikypsätä ja se alkaa hajota.

Aseta kaali siivilään ja anna veden valua.

Kuori kesäkurpitsa, leikkaa iho. Leikkaa massa pieniksi kuutioiksi ja paista kasvisöljyssä mausteilla, kunnes ne ovat pehmeitä. Lisää kypsennetty kesäkurpitsa kukkakaali.

Mausta suolalla, sekoita ja laita keittoastiaan. Ripottele tasaisesti päälle raastettua juustoa.

Aseta uuniin, esilämmitetty 200 asteeseen, 5–7 minuutiksi juuston sulamiseksi. Laitoin sen grillin alle ruskeaksi juusto ruokahaluisesti.

Tarjoile keitetyt uunissa leipotut kesäkurpitsa kukkakaali tuoreilla yrtteillä, vihanneksilla, kastikkeilla tai välipalana.