Luostaripuuro Hitaassa Liesissä - Resepti Valokuvan Kanssa Askel Askeleelta

2023 Kirjoittaja: Catherine Crossman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-08-25 05:25

Kolmen tyyppinen viljapuuro, sieniä ja vihanneksia luostarityylissä koko perheelle. Valmistetaan ruokia hirssi, riisi ja tattari hitaassa liesi.

ainekset

Samppanonit - 400 g

Sipulit - 150 g

Porkkanat - 150 g

Tattari - 1 monilasi

Hirssi - 1 monilasi

Riisi - 1 monilasi

Suola, pippuri - maun mukaan

Kuivattu persilja - maun mukaan

Kasviöljy - 2 rkl

Vesi - 6 monilasia

Monilasi = 160 ml

• 71 kcal
• 1 h. 30 min.
• 10 min
• 1 tunti 40 minuuttia

Kuva valmiista ruokia

Askel askeleelta resepti valokuvalla

Luostaripuuro sai nimensä, koska se oli usein vieraana munkkien pöydällä. Itse asiassa, jos tarkastellaan ainesosien koostumusta, se on todella vaatimaton ja yksinkertainen. Luostarikeittiöissä tällaista puuroa voidaan keittää, lukuun ottamatta joitain komponentteja, esimerkiksi öljyä, riippuen siitä kuinka tiukka paasto on. Mutta meille on tärkeätä, miten se maistuu luostaripuurolta.

Jos rakastat viljaruokia ja olet faneja viljoista, periaatteessa kuten minäkin, pidät ehdottomasti tätä ruokaa! Keitämme luostaripuuroa hitaassa liesissä, sienillä ja kolmelta viljalajilta: hirssi, riisi ja tattari. Mutta voit lisätä omia vaihtoehtoja - esimerkiksi joskus käytän helmi ohraa. Valmis puuro on ihanteellinen ruokalaji lounaaksi, illalliseksi ja jopa aamiaiseksi. Se on runsas, terveellinen ja todella maukas!

Pesemme samppanjat, kuori, jos sienet ovat muuttuneet mustiksi, ja leikkaa nelinumeroiksi katkaisemalla erikseen varren.

Laita "leivonta" -tilassa esilämmitetty monitoimikone ja lieta omissa mehuissaan, kunnes neste haihtuu (20 minuuttia).

Hiero porkkanat hienolla raastimella.

Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi.

Kaada öljy kulhoon sienille, siirrä sipulit ja porkkanat, lisää mausteita maun mukaan: suola, pippuri, kuivattu persilja.

Sekoita ja hauduta kaikki yhdessä 5 minuutin ajan.

Huuhtelemme kaikki viljat perusteellisesti juoksevan veden alla ja siirrämme ne kulhoon. Sekoita ja anna 5 minuutin.

Sitten kaadetaan vettä, vaihdetaan tilaksi "Puuro" ja keitetään, kunnes multikookeri antaa signaalin.

Se sammuu itsestään, kun kaikki neste imeytyy. Anna valmistetun puuron 15-20 minuutin ajan kannen alla hautua, sekoita ja tarjoile sitten.

Luostaripuuro hitaassa liesissä on valmis! Tarjoile tuoreiden vihannesten ja yrttien kanssa. Nauti ateriastasi!

Tärkeitä lisäyksiä reseptiin

Vaihtele lautasen vihannesten määrä mieleiseesi mukaan. Voit käyttää enemmän sipulia ja porkkanaa juicier-puuroon.

• Tuoreet yrtit ovat hieno lisä ateriaan. Lisää se puuroon ennen tarjoilua.
• Voit lisätä voita myös valmiiseen puuroon - ruokasta tulee vielä mehukas ja maukas. Mutta samalla vähemmän kuin luostariruoka.