Makea Pilaf Kanssa Rusinoita Ja Kuivattuja Aprikooseja - Resepti Valokuvan Kanssa Vaihe Vaiheelta

2023 Kirjoittaja: Catherine Crossman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-08-25 05:25

Mielenkiintoinen vaihtoehto perinteiselle pilafille - makea, laiha ja terveellinen.

ainekset

Riisi - 1 lasi

Rusinat - 50 g

Kuivatut aprikoosit - 70 g

Sipulipipulit - 1 kpl.

Porkkanat - 1 kpl.

Suolaa maun mukaan

Pilaf-mauste - 1 tl

Kasviöljy - 2 rkl

Valkosipuli - 2 neilikkaa

vesi

• 244 kcal
• 45 minuuttia
• 45 minuuttia

Kuva valmiista ruokia

Askel askeleelta resepti valokuvalla

Kun sanot sanan "pilaf", mielikuvituksessasi ilmestyy aina kuva suuresta litteästä lautasesta, jolle riemukas, mausteinen ruokalaji, joka koostuu riisistä, vihanneksista ja lihapaloista, on asetettu diaksi. Tänään rikkon nämä stereotypiat ja uskallan tarjota sinulle resepti makealle pilafille kuivattujen aprikoosien ja rusinoiden kanssa.

Minun mielestäni ruokalaji osoittautuu melko mausteiseksi ja erittäin mielenkiintoiseksi, ja kuivatut hedelmät antavat sille makeutta. Ne sopivat hyvin viljojen ja vihannesten kanssa korvaaen kaikille tavallisen lihan. Pilaf-mausteet korostavat riisin makua ja tyydyttävät ruuan herkällä itämaisella aromilla.

Suosittelen sitä kaikille herkullisten kokeilujen ystäville!

Valmistaa makea pilaf rusinoilla ja kuivattuilla aprikooseilla valmistamalla tuotteet reseptiluettelon mukaisesti.

Pilko kuoritut vihannekset. Leikkaa sipuli kuutioiksi ja porkkanat pitkiksi kuutioiksi. Paista niitä kasviöljyssä, kunnes ne ovat kullanruskeita, sekoittaen satunnaisesti, jotta ne eivät pala.

Laita kuivatut hedelmät seulaan ja huuhtele juoksevan veden alla, odota, että ylimääräinen neste valuu, ja pattele ne sitten kuivaksi keittiöpyyhkeellä. Jätä rusinat alkuperäisessä muodossaan ja leikkaa kuivatut aprikoosit pitkiksi nauhoiksi. Lähetä kuivatut hedelmät pannulle vihanneksilla, lisää suolaa ja mausteita pilafille. Sekoita paista 1-2 minuutin ajan.

Aseta sitten kuorimattomat mutta perusteellisesti pestyt valkosipulinkynsi keskelle ja kaada lasillinen vettä. Kuumenna neste kiehuvaksi, peitä ja hauduta 10 minuuttia.

Levitä pesty riisi tasaisesti vihannesten ja kuivattujen hedelmien päälle.

Lisää lisää mausteita tarvittaessa ja peitä kuumalla vedellä. Joten se on 1,5 senttimetriä viljatason yläpuolella.

Keitä makea pilaf rusinoilla ja kuivattuilla aprikooseilla alhaisella lämmöllä, kunnes riisi on pehmeää ja neste haihtunut kokonaan (noin 20-25 minuuttia). Peitä sitten lämpimällä pyyhkeellä ja anna hautua 10 minuutin ajan.

Sekoita herkullinen pilaf varovasti ja tarjoile kuumana.

Nauti ateriastasi!