Bulgur Pilaf Kukkakaalia Ja Pippuria - Resepti Valokuvan Kanssa Askel Askeleelta

2023 Kirjoittaja: Catherine Crossman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-08-25 05:25

Bulgur pilaf kukkakaali-paprikoilla sopii hyvin tuoreisiin vihanneksiin ja suolakurkkuihin.

ainekset

Bulgur - 200 g

Vesi - 2 lasia

Kukkakaali - 300 g

Paprika - 1 kpl.

Porkkanat - 100 g

Inkivääri (raastettu) - 1 tl

Kasviöljy - 2 rkl

Suolaa maun mukaan

Mausteet maun mukaan

• 20 kcal
• 1 tunti
• 5 minuuttia.
• 1 h. 5 min.

Kuva valmiista ruokia

Askel askeleelta resepti valokuvalla

Rakastan ruokia, jotka ovat niin rikas värejä! Bulgur pilaf kukkakaalin ja pippurin kanssa on monipuolinen ja kirkas sekä visuaalisesti että maun suhteen. Lisäksi mitä enemmän mausteita lisäät, sitä laajempi tämä makuvalikoima on! Kaikkeen muuhun voit lisätä tuoreita yrttejä, hienonnettua persiljaa tai korianteria, ja ruokalaji kimaltelee uusilla väreillä.

Mausteista otin currya, kurkumaa, mustapippuria, paprikaa. Inkivääri antaa loistavan makuaksentin.

Vihannekset on kuorittava ja hienonnettu. Pippurit ja porkkanat - kuutioina, kukkakaali - suhteessa pieninä viipaleina. Uskon, että talvella voidaan käyttää pakastettuja vihanneksia.

Kuumenna kasviöljy kattilassa, lisää hienoksi raastettu inkivääri ja mausteet. Kuumenna ne kevyesti öljyssä.

Lisää vihanneksia, paista niitä hiukan maustetussa öljyssä.

Lisää bulgur.

Kaada kuuma vesi, suola maun mukaan.

Kuumennetaan kiehuvaksi ja hauduta astia matalalla lämmöllä, kunnes bulgur on kypsennetty (noin 25-30 minuuttia).

Bulgur pilaf kukkakaalia ja pippuria on valmis! Tarjoile se kuumana.