Paistettu Boletus Boletus - Resepti Valokuvan Kanssa Askel Askeleelta. Kuinka Paistaa Boletus-sieniä?

2023 Kirjoittaja: Catherine Crossman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-08-25 05:25

Paistetut sienet sipulilla ovat tyylilajin klassikko. Kaikkien suosikki ruokalaji, erittäin aromaattinen ja maukas! Kerron sinulle kuinka paistaa ruskea koivu …

ainekset

Ruskeat sienet - 400 g

Sipulipipulit - 1 kpl.

Puhdistettu auringonkukkaöljy - 50 ml

Suolaa maun mukaan

Persilja - tarjoilua varten

• 22 kcal
• 40 minuuttia
• 40 minuuttia

Kuva valmiista ruokia

Askel askeleelta resepti valokuvalla

Syksy on sienten ja niistä herkullisten ruokien aika! Kaikista sienistä boletus-sienet ovat yksi tunnetuimmista ja turvallisimmista. Ne soveltuvat paistamiseen eivätkä vaadi alustavaa lämpökäsittelyä.

Boletus-sienten keittäminen ei eroa paljon muiden sienten keittämisestä, joten tärkeintä on luottamus niihin. Paistetut ruskeat koivut ovat hyviä keitetyille perunoille, riisille tai kreikkalaisille, ja ne ovat myös loistava lisuke siipikarjan tai riistan kera.

Koivun paistamiseksi valmistamme heti kaikki tuotteet luettelon mukaan.

Puhdistamme sienet metsäjätteistä ja pesemme ne hyvin. Leikkaa palattaviksi viipaleiksi.

Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä hyvin. Laitoimme sienet ja paistamme. Ruskeat koivut ovat syötäviä sieniä, en keitä niitä ensin, mutta paista ne heti. Kuinka valmistaa ruokaa - päätä itse. Jos tiedät millaisia sieniä aiot syödä, lämpökäsittely ei ole välttämätöntä, jos et tiedä mihin sienet on kerätty tai et ole varma itse sienistä, niin on parempi kieltäytyä niistä!

Kuori sipuli ja leikkaa neljänneksiksi. Kun nestemäinen astia on haihtunut, lisää sipuli. Mausta suolalla ja keitä, kunnes sipulit ovat pehmeitä ja vaaleanruskeita.

Kun sienet ja sipulit ovat paistettuja ja ne ovat herkullisia kullanruskeita, ne ovat valmiita. Paahtoaste on maun kysymys.

Aseta lautasille, ripottele hienonnetulla yrttilla. Tarjoamme halutessasi lisukkeesi (perunat, riisi, tattari) tai vihannessalaattia paistetun boletuksen kanssa.

Nauti ateriastasi!

Tärkeitä lisäyksiä reseptiin

Paistettua tuoreita sieniä on parempi suolata ne keittämisen lopussa, muuten on olemassa mahdollisuus ylimuokata.