Kaali Täytetty Paprika - Resepti Valokuvan Kanssa Askel Askeleelta

2023 Kirjoittaja: Catherine Crossman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-08-25 05:25

Kaali-täytetyt paprikat ovat ihanteellisia laihalle pöydälle.

ainekset

Valkokaali - 250 g

Paprika - 3 kpl.

Sipulipipulit - 1 kpl.

Tomaattipasta - 0,5 rkl

Auringonkukkaöljy - 2 rkl

Suola - 0,25 ruokalusikallista

Kuminan siemenet - 0,25 tl

Porkkanat - 30 g

Vesi - 1 lasi

Lasi - 220 ml

• 41 kcal
• 30 min
• 10 min
• 40 minuuttia

Kuva valmiista ruokia

Askel askeleelta resepti valokuvalla

Voit pakata paprikaa ehdottomasti millä tahansa täyteaineella: liha, vihannes, sekoitettuna viljaan. Tänään ehdotan keittää paprikat täytettyinä paistettua valkoista kaalia.

Pippurit voivat olla tuoreita tai jäädytettyjä. Ensimmäisessä tapauksessa ne on puhdistettava siemenistä ja valkaista 2-3 minuutin ajan kiehuvassa vedessä. Pakastettujen, kuorittujen paprikoiden kanssa tarina on melko yksinkertainen - sinun on vain sulatettava ne, jäätymisen jälkeen ne ovat jo pehmeitä ja elastisia, ja ne on helppo täyttää jauhelihalla.

Jos keität kaali-täytettyjä paprikoita, ei paastoamisen aikana, suosittelen lisäämään smetanaa kastikkeeseen - tämä tekee siitä maukkaamman. Missä vaiheessa tämä tehdään - näytän. Voit palvella näitä paprikoita itsenäisenä ruokana tai monimutkaisena lisukkeena.

Joten otamme joukon tuotteita luettelon mukaan.

Sulata paprikat 2 minuutin ajan mikroaaltouunissa sulatustilassa ja aloita jauhelihan keittäminen. Paista sipuli auringonkukkaöljyssä, kunnes se on läpinäkyvää.

Lisää hienonnettu valkokaali pannulle. On mukavampaa viedä se harvesterin läpi suurella arinalla: saadaan melko identtisiä paloja, jotka ovat käteviä täyttää.

Lisää pieni raastettu porkkana kauneuden ja maun vuoksi.

Lisää kumina siemenet raajaan, osittain valmistettuun jauhelihaan ja suolaan. Otin sopivan aromaattisen suolan lisäämällä kuivia yrttejä.

Sillä välin paprikat ovat täysin sulanut ja ovat valmiita ottamaan täyte.

Täytämme ne hiukan jäähdytetyllä kaali.

Lisää tomaattikastike samaan pannulle, jossa kaali paistettiin (jos kaikkea jauhetta ei sisälly paprikoihin, jätämme sen pannuun, se paksenee kastike), lisää tomaattikastike.

Laimennamme tahnaa vedellä haluttuun konsistenssiin, kaatoi lasilliseen vettä jonnekin. Mausta kastike maun mukaan. Kuumenna kastike kiehuvaksi.

Kaada kastike paprikoiden päälle seisomaan kattilassa. Kiehauta.

Tässä vaiheessa voit halutessasi lisätä lusikan tai kaksi smetanaa kastikkeeseen. Smetanakerroksessa kastike on pehmeämpää. Hauduta astiaa peitettynä 5 - 7 minuuttia.

Siinä kaikki! Kaapilla täytetyt paprikat ovat valmiita! Tarjoile heille saatu kastike erillisenä ruuana.

Jos käytät lisukena kaali-täytettyjä paprikaa, kastike voidaan kaataa erilliseen kastikeveneeseen.

Herkullinen! Nauti ateriastasi!

Tärkeitä lisäyksiä reseptiin

Kaali-täytettyjä paprikoita voidaan tarjota laihana ruokana. Jos et keitä niitä paaston aikana, on suositeltavaa lisätä hapankermaa kastikkeeseen.

• Käytä pakastettuihin paprikoihin pakastettuja hedelmiä - se on nopeampaa ja vaivaa vähemmän, ja maku on sama.