Myrskyjauheherneet - Resepti Valokuvan Kanssa Askel Askeleelta

2023 Kirjoittaja: Catherine Crossman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-08-25 05:25

Vaihtoehto kasvissyöttäjästä, joka on valmistettu taikinassa maitoon, munien kanssa ja keitetyllä katkelmalla, maustetäytteellä.

ainekset

Testiä varten:

Vehnäjauhot - noin 250 g

Maito - 100 ml

Muna - 1 kpl.

Suola - 1 ripaus

Kasviöljy - 1 tl (käsille)

Täyttämistä varten:

Kahviherneet - 1 lasi

Paprika - enintään 0,5 tl.

Seesami - alkaen 2 tl

Valkosipuli - 1 neilikka

Kuumat paprikat - maun mukaan

Suolaa maun mukaan

• 290 kcal
• 1 tunti
• 1 tunti
• 2 tuntia

Kuva valmiista ruokia

Askel askeleelta resepti valokuvalla

Rakastan käyttövalmiiden falafel-dumppelien lisäksi rakastan myös kasviksipippuria. Käytän heille yleisintä taikinaa - maidossa, mutta voit ottaa kaiken, mitä haluat parhaiten. Sivustolta on helppo löytää erilaisia vaihtoehtoja nyyttejä varten.

Täyttämistä varten sinun on kastettava kahviherneet pakkauksessa kirjoitetulla tavalla tai vain yön yli, ja keitä sitten pehmeäksi. Minulle riittää lisätä paprikaa ja valkosipulia kahvipea-massaan, monet tarvitsevat edelleen kuminaa maun täyteläisyydeksi, ja on erittäin kätevää olla käsillä valmis seos "hummukselle", ts. mausteseos, joka sopii hyvin kahviherneiden kanssa.

Valmista reseptiin luetellut ainesosat Veggie Chickpea -munan nyyttejä varten.

Ilmoitetusta määrästä sain 35 kappaletta ja näyttää siltä, että levitin vain kolme teelusikallista perunamuusia leivän päälle.

Kippuriherneet on huuhdeltava ja liotettava vähintään 6 tuntia ja sitten huuhdeltava uudelleen.

Keitä kahviherneitä tunnin ajan keskilämmöllä.

Valuta vesi, jättäen sen vähän potin pohjalle, lisää paprika, seesaminsiemenet ja jauhettu valkosipuli (tai muut mausteet).

Hioma massa karkeaksi soseeksi, ts. ei pehmeässä silkkimassassa, mutta soseessa, jossa on pieniä katkelmaherneitä. Kokeile ja suolaa kikerherne sose maun mukaan.

Sekoita taikina varten maito, muna ja suola.

Lisää jauhot.

Sekoita niin, että ainesosat tarttuvat toisiinsa.

Voitele sitten kädet kasviöljyllä ja vaivaa homogeeninen elastinen taikina.

Muotoile nyyt tavalliseen tapaan.

Rullaa taikinapaloja, leikkaa se pyöreisiin muotteihin.

Aseta osa täytettä jokaiseen taikinaympyrään ja purista reunat.

Tuloksena olevat puolivalmistuotteet voidaan keittää heti tai jäädyttää ja jättää myöhempää käyttöä varten.

Keitä tuput kahviherneillä kiehuvassa vedessä sen jälkeen, kun se on ollut pinnassa vielä kolme minuuttia. Aika riippuu taikinan paksuudesta. Täyte on jo melkein valmis, joten tärkeintä on, että taikina on keitetty.

Tarjoile hapankerman tai hapankerman kanssa, sekoitettuna hienonnettuihin yrtteihin tai sulan voihin.

Minulla oli lehtikaalihaketta käsillä ja osoittautui erittäin osuvaksi. Jos se murentyy ja sirotellaan sirppunan nyytteihin, se maistuu erittäin tehokkaalta.

Kasvissyöttävät piikkikanat ovat herkullisia, makuisia ja niin herkullisia, ettei vain kasvissyöjät pidä siitä!