Paistettuja Perunoita Tynnyrisieniä - Resepti Valokuvan Kanssa Askel Askeleelta

2023 Kirjoittaja: Catherine Crossman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-08-25 05:25

Resepti paahdettujen perunoiden sydämellisen syksyn koristeen valmistamiseksi tynnyrihunaja agareilla.

ainekset

Perunat - 500 g

Sipulipipulit - 1 kpl.

Tynnyrisieni - 300 g

Valkosipuli - 1 neilikka

Merisuola - maun mukaan

Ch.m pippuria - valinnainen

Tilli - 5 g

Laiha öljy - 2-3 rkl.

• 77 kcal
• 30 min
• 5 minuuttia.
• 35 minuuttia

Kuva valmiista ruokia

Askel askeleelta resepti valokuvalla

Jos törmännyt markkinoilla suolaisiin tai marinoituihin tynnyrisieniin, älä kiirehdi ohi ja kokeile niitä. Joskus ne ovat liian suolaisia tai sisältävät paljon etikkaa, mutta ne voivat olla uskomattoman maukkaita ruokia. Tänään jaan yhden heistä, tämä on perheeni suosikki syksyruokia.

Valmistelemme tuotteet paistetun perunan ja tynnyrisieniä keittämiseen luettelon mukaan. Kuori perunat, kuori sipulit ja valkosipuli - kuorista, pese tillillä.

Tällä kertaa törmäsin suolattuihin sieniin, mutta etikan sienet valmistetaan samalla tavalla, ts. Käyttämällä samaa tekniikkaa. Kaada sienet runsaalla kylmällä vedellä, pese kaikki lima käsillä, toista toimenpide useita kertoja. Heitä siivilä, poista kaikki tarpeeton - lehtien jäännökset, kaikenlaiset metsäsauvat, mausteet, huuhtele nyt juoksevan veden alla. Kaada hunajasienet puhtaalla kylmällä vedellä, keitä niitä vähintään 15 minuuttia. Tänä aikana kaikki suola (etikka) katoavat ja sienet muuttuvat turmeltumattomiksi. Joskus tapahtuu, että vesi on vaihdettava keittämisen aikana, muuten siellä on paljon suolaa.

Sillä välin lämmitämme vähärasvaista puhdistettua öljyä, laitetaan siihen karkeasti hienonnettuja perunoita, paista kaikki puolet, kunnes kaunis kullanruskea kuori.

Kun perunat muuttuvat hieman kultaisiksi, lisää puolirenkaisiin leikatut sipulit. Nyt teemme tulen hiljaisemmaksi, sipulin tulee tulla pehmeä, mutta ei kultainen.

Tähän mennessä sienten olisi pitänyt olla jo keitetty, heitä ne siivilään ja anna veden valua kokonaan. Siirrä hunajasienet pannulle. Nosta perunat ylöspäin ja sienten tulee olla pohjassa, jotta ne alkavat paistua nopeammin ja muuttuvat hieman rapeaksi. On suositeltavaa peittää astia kannella, koska se ampuu siten, että äiti ei suru))), sitten ampuu sieniä keittiön katosta ja seinistä.

Kun sienet ovat paistettuja ja perunat ovat pehmeitä, lisää valkosipulia, pilkottua sopivalla tavalla ja suolaa ja pippuria maun mukaan. Keitä vielä minuutti, anna valkosipulin vapauttaa maku. Lisää nyt hienonnettu tuore tilli, sekoita viimeinen kerta ja tarjoa heti. Paistetut perunat tynnyrisieniä ovat valmiita.

Koko ajan suosikki lisuke. Nauti siitä.

Lasillinen jäävalkoista on erittäin hyödyllinen, miellyttävä.