Haudutettu Kaali, Sieniä - Askel Askeleelta Resepti Valokuvalla

2023 Kirjoittaja: Catherine Crossman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-08-25 05:25

ainekset

Valkokaali: 300 grammaa;

Samppanjat: 200 grammaa;

Porkkanat: 1-2 kpl;

Sipuli: 1 kpl;

Kasviöljy: 5 rkl;

Suola: 1 tl

Jauhettu mustapippuri: maun mukaan.

• 79 kcal
• 40 minuuttia
• 40 minuuttia

Kuva valmiista ruokia

Askel askeleelta resepti valokuvalla

Haudutettu kaali on erinomainen lisuke kaikille lihalle, etenkin ankalle tai sianlihalle. Sen valmistuksessa voit käyttää erilaisia aineosia, kuten perunoita, porkkanaa, sipulia, tomaattia. Ja se osoittautuu hyvin erityisellä tavalla sienten kanssa. Kaalihapsottamiseen sienten kanssa on parasta käyttää valkoisia, kukkasieniä tai haapa-sieniä, mutta jos niitä ei ole, panen sen sienten kanssa.

Pilko kaali, älä vain kovin ohuesti.

Aseta kaali suureen kattilaan, lisää tl suolaa ja vaivaa se huolellisesti käsin. Lisää 2 rkl kasviöljyä ja kaada lasillinen vettä. Sekoita, peitä ja aseta keskilämpötilaan. Hauduta, sekoita toisinaan 10-12 minuutin ajan.

Hienonna sipuli ja porkkana hienoksi (voit raastaa).

Kuumenna pieni määrä kasviöljyä pannulla. Paista ensin sipuli (2–3 minuuttia) ja lisää sitten porkkanat. Sekoita paista vielä 5 minuuttia.

Pese ja kuori samppanjat. Leikkaa sienet suuriksi paloiksi.

Paista sieniä pienessä määrin kasviöljyssä, kunnes ne ovat kypsennettyjä, kunnes ne antavat mehuvirtaan.

Pane sitten sienet ja porkkanat sipulien kanssa kattilaan kattilaan, mausta mustalla pippurilla maun mukaan. Sekoita ja hauduta 15 minuuttia.

Valmiit haudutetut kaali-sienet voidaan tarjoilla itsenäisenä ruokana tai lihavälipalaisena.

Nauti ateriastasi!

Vinkki: Kokeile myös haudutettua kaalia perunoiden kanssa.