Paistetut Sienet - Askel Askeleelta Resepti Valokuvilla Ja Videoilla. Kuinka Paistaa Sieniä?

2023 Kirjoittaja: Catherine Crossman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-08-25 05:25

Voit paistaa sekä tuoreita että jäädytettyjä sieniä. Toinen vaihtoehto on merkityksellinen talvella, jos tietysti olet valmistanut sieniä kauden aikana.

ainekset

Ryzhiki - noin 500 g

Jauhot - 2 rkl

Tilli - muutama oksa

Persilja - muutama oksa

Puhdistamaton auringonkukkaöljy - 2 rkl.

Puhdistettu auringonkukkaöljy - 0,5 kuppia paistamiseen

Valkosipuli - 2-3 hammasta

• 216 kcal
• 1 tunti
• 1 tunti

Kuva valmiista ruokia

Video resepti: Paistetut sienet

Askel askeleelta resepti valokuvilla ja videoilla

Joten pakkaspäiviä on tullut, talvi on täydessä vauhdissa. Joten on aika käyttää kotitekoisia valmisteita. Tänään kerron sinulle kuinka paistaa sieniä. Tällä tavalla voit paistaa sekä tuoreita että jäädytettyjä sieniä. Toinen vaihtoehto on merkityksellinen talvella, jos tietysti olet jäädyttänyt sieniä vuodenaikana.

Minulla on pakastettuja sieniä. No, kesällä voit paistaa tuoreita sieniä keittämisen jälkeen.

Valmistamme tarvittavat ainekset paistettujen sahramomaidon korppien keittämiseen: sienet, yrtit, valkosipuli, auringonkukkaöljy, jauhot.

Seuraavaksi keitä puhtaasti pestyt ja lajitellut sienet suolassa vedessä. Sekoita ajoittain, poista vaahto. Kypsennysaika on noin puoli tuntia siitä hetkestä, kun vesi kiehuu.

Sillä välin sienet kiehuvat, valmistetaan kastike. Hienonna tilli ja persilja hienoksi.

Pane hienonnetut vihannekset kulhoon, lisää kasviöljyä. Rakastan puhdistamatonta tuoksuöljyä, mutta tämä on maun mukaan. Purista muutama valkosipulinkynsi ja sekoita.

Laitoimme keitetyt sienet siivilään, huuhtele ja anna muutaman minuutin valua vesi.

Talvella ei ole tuoreita sieniä, mutta voit käyttää pakastettuja sieniä paistamiseen, jos olet valmistellut ne kauden aikana. Jos pakastetut sienet on jo keitetty, esitämme aiemmat toimenpiteet ja jatkamme sienten viipalointia heti. Leikkaa jalat sahraminmaidosta, ne voidaan paistaa erikseen. Nyt käytämme vain hattuja.

Rullaa hatut jauhoina molemmilta puolilta.

Aloitetaan paistaminen. Nyt on parempi paistaa sieniä puhdistetussa hajuttomassa öljyssä. Lämmitä öljy ja aseta jauhoihin rullatut sahramomaidon korkkien kannet. Paista rapeaksi, käännä sitten.

Laita sienet astiaan. Laita aikaisemmin valmistettu yrttien, valkosipulin ja kasviöljyn seos hattujen päälle. Yritämme tarvittaessa lisätä suolaa.

Parasta on syödä paistettuja sieniä perunoiden kanssa. Se on uskomattoman maukasta, kokeile!

Toinen resepti paistettuja sieniä

Ryzhiki smetanaa