Porkkanarakkuloita Raejuustolla - Resepti Valokuvan Kanssa Askel Askeleelta

2023 Kirjoittaja: Catherine Crossman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-08-25 05:25

Vihannesleipä ilman munia ja jauhoja - porkkanoista, joihin on lisätty perunaa ja raejuustoa.

ainekset

Porkkanat - 200 g

Raejuusto - 50 g

Takkiperunat - 1 kpl.

Leivänmurut - 1 tl

Kasviöljy - 30 ml

Suola, kuuma pippuri - maun mukaan

• 133 kcal
• 20 minuuttia.
• 20 minuuttia.

Kuva valmiista ruokia

Askel askeleelta resepti valokuvalla

Vihannesruokien ystäville tarjoan reseptin herkullisille porkkana-leivonnaisille raejuustoa. Koostumuksessa ei ole jauhoja, viljatuotteita, tärkkelystä ja munia - yhdistävä aine (raejuuston lisäksi) on vaippaperunat. Keitä ja jäähdytä yksi keskikokoinen mukula etukäteen (riittää kahdelle suurelle kotletille).

Perunoiden avulla voit muodostaa helposti aihioita ilman kuivia epäpuhtauksia, eikä se vaikuta leivonnaisten makuun ja aromiin.

Jos haluat valmistaa munavapaita porkkana- ja juustomasseja, ota tuotteet luettelosta.

Raaka kuoritut porkkanat kolmella hienolla lastalla. Joskus ennen porkkanoiden muodostamista porkkanat haudutetaan tai haudutetaan maidossa, vedessä, kunnes ne pehmenevät.

Lisää raejuusto.

Sitten - jäähdytetty ja keitetty peruna univormuissaan (myös kolmella lastalla). Raejuustoon sekoitetut perunat antavat tarvittavan tiheyden, plastisuuden, ja porkkana-leivonnaiset pitävät muodonsa.

Mausta maulla suolalla ja jauhetulla kuumalla pippurilla.

Sekoitamme. Massa muuttuu nopeasti muoviseksi.

Veistämme pyöreät tai soikeat aihiot, ripottele niitä leivänmurneilla molemmille puolille.

Paista porkkanavihuja raejuustoa kuumalla paistinpannulla lisäämällä puhdistettua vähärasvaista öljyä 3-4 minuutin ajan molemmilta puolilta, kunnes rapeaksi. Poista ylimääräinen rasva paperipyyhkeellä.

Tarjoile kevyitä porkkanapeittejä tuoreilla yrtteillä.

Nauti ateriastasi!