Tattari Munakoisolla - Resepti Valokuvalla Askel Askeleelta

2023 Kirjoittaja: Catherine Crossman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-08-25 05:25

Erittäin kevyt ja maukas ruokalaji. Sopii niille, jotka välittävät terveydestään ja figuuristaan.

ainekset

Tattari - 100 g

Munakoiso - 1 kpl.

Punasipuli - 1 kpl.

Bulgariapippuria - 1 kpl.

Valkosipuli - 4 neilikkaa

Sitruunamehu - 1 rkl

Oliiviöljy - 2 rkl

Persilja - 3-5 haaraa

Suolaa maun mukaan

Pippuri maun mukaan

• 107 kcal
• 45 minuuttia
• 45 minuuttia

Kuva valmiista ruokia

Askel askeleelta resepti valokuvalla

Monille näyttää siltä, että jotta voisit valmistaa terveellisiä tai dieettisia aterioita, joita voidaan kuluttaa sekä paasto- että paastopäivinä, sinun on ostettava kalliita ulkomailta valmistettuja tuotteita. Se ei ole lainkaan sellaista. Esimerkiksi venäläiset tattarirouomme, joita usein käytetään puuron valmistukseen, sopivat hyvin paistettujen vihannesten kanssa. Tuloksena on erittäin maukas ruokalaji, jolla on vähän kaloreita. Ja koska kesä ja munakoiso myydään nyt markkinoilla ja supermarketeissa erittäin halvalla, käytämme niitä tähän ruokaan.

Emme lisää voita valmiin tattariin, riittää oliiviöljy, jota maustemme leivottujen vihannesten kanssa. Tärkeintä on, että kun syöt, et pääse kulkemaan pois eikä syömään kahta yhden annoksen sijasta.

Joten tattarin keittämiseen munakoisolla, tarvitsemme tuotteita ainesosaluettelosta.

Valmista vihannekset paistamiseen. Leikkaa munakoiso suuriin kuutioihin.

Leikkaa punasipuli suuriksi paloiksi, paprika pieniksi paloiksi. Älä pelkää lisätä tähän ruokalajiin karkeasti pilkottua punasipulia, sillä sen leipominen saa makeaa jälkimakua eikä maistu millään tavalla tavallisista sipuleista. Se tulee erittäin maukasta!

Voitele leivinmalja oliiviöljyllä, laita hienonnettuja vihanneksia ja kuorimattomia valkosipulinkynsiä, lisää suola ja jauhettu pippuri makuusi mukaan. Laitoimme astian vihannesten kanssa esilämmitettyyn uuniin ja paistamme niitä 180 asteessa noin 30 minuuttia.

Sillä välin vihanneksia paistetaan, keitetään tattari, sen jälkeen kun se on pesty vedellä. Perinteisesti tattari keitetään vedessä suhteessa 1: 2, joten tehdään tämä, täytä se 200 ml: lla vettä ja laitetaan liesiin. Lisää kiehuvan veden jälkeen suolaa maun mukaan, vähennä lämpö minimiin ja keitä vilja, kunnes neste on haihtunut kokonaan.

Ota paistetut vihannekset uunista ja poista valmis vilja uunista. Lisää tarvittaessa suolaa maun mukaan.

Tee välittömästi tattarikastike munakoisolla. Kuori valkosipulinkynsi, lisää oliiviöljy ja sitruunamehu, sekoita, murskaamalla paistettu valkosipuli. Pilkotaan persilja.

Levitämme lämpimät tattarirouat lautasille.

Laita leivotut vihannekset päälle ja kaada kastikkeella. Tarjoile heti.

Uskokaa minua, ruokalaji on todella maukas. Jos rakastat munakoisoa, tattari ja leivotut munakoisot tekevät siitä varmasti kulinaarisen tietueesi. Nauti ateriastasi!