Punaisten Linssien Sose - Resepti Valokuvien Ja Videoiden Kanssa

2023 Kirjoittaja: Catherine Crossman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-08-25 05:25

Herkullinen punainen linssisose perunoiden, paistettujen vihannesten ja yrttien kanssa. Täydellinen kasvisruoka.

ainekset

Perunat - 3 kpl (noin 250 g)

Punaiset linssit - 1 lasi

Sipulit - 1 kpl.

Porkkanat - 1 kpl.

Valkosipuli - 1 neilikka

Kasviöljy - 2 rkl.

Tuoreet vihreät maun mukaan

Suola, pippuri - maun mukaan

Oregano - maun mukaan

Laakerinlehti - 1 kpl.

Käytetään 200 ml: n lasia

• 163 kcal
• 45 minuuttia
• 45 minuuttia

Kuva valmiista ruokia

Reseptivideo: Punaisten linssien sose

Askel askeleelta resepti valokuvilla ja videoilla

Punaisia linssejä pidetään erityisen maukkaisina palkokasvien lajeina. Se tunnetaan myös eri nimellä - masurdal. Kasvissyöjät ja vegaanit rakastavat käyttää sitä ruokavaliossaan, mutta vain terveellisen ruokavalion ystäville punaiset linssit ovat välttämätön tuote. Sen ero muista palkokasveista on kypsennyksen nopeus, eikä sinun tarvitse liottaa tuotetta ennen keittämistä. Täältä rakastan häntä - linsseillä voit nopeasti keittää itsellesi lounaan tai illallisen. Esimerkiksi punaisen linssin sose, jonka valmistamme tänään.

Yhdyn tähän ruokalajiin palkokasveja perunoihin, ikään kuin peittäisin linssit, lisäisin paistinpannua, lisää mausteita ja aina tuoreita yrttejä.

Ainesosat ovat valmiita, aloitetaan!

Leikkaa perunat suuriksi paloiksi.

Pane ne kattilaan pestyjen linssien kanssa ja täytä ne vedellä niin, että se peittää ainekset kokonaan. Suola ja lisää laakerinlehdet. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä, kunnes perunat ovat tarjous. Älä unohda poistaa esiintyvää vaahtoa.

Tässä vaiheessa me valmistamme vihannekset. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi.

Leikkaa valkosipuli hienoksi veitsellä.

Hiero porkkanat hienolla raastimella.

Siirrä vihannekset kasvisöljyllä olevaan pannuun ja paista, kunnes se on tarjous. Kaada suola, pippuri, oregano maun mukaan, sekoita ja pidä tulessa vielä 2 minuuttia.

Sillä välin perunat ja linssit keitettiin. Kaada pieni lieme lasiin, valuta loput neste kokonaan.

Vaivaamme perunamuusin ainesosat murskaamalla - se on helppo tehdä, joten tehosekoittimen apua ei edes tarvita. Jos sose osoittautuu paksuksi, kaada pieni määrä liemettä halutun konsistenssin saavuttamiseksi.

Lisää soseen kasvispaistetut ja hienonnetut tuoreet yrtit, lisää suolaa maun mukaan.

Sekoita tasaiseksi. Osoittautuu sileäksi soseeksi vihanneksia ja yrttejä.

Levitämme punaisen linssin soseen lautasille ja tarjoilemme, koristele tuoreilla yrtteillä. Nauti ateriastasi!

Tärkeitä lisäyksiä reseptiin

Käytän ruoanlaittoon pieniä porkkanoita ja sipulia. Paistamiseen tarkoitettujen vihannesten koosta ei ole lähtökohtaisesti merkitystä ja se riippuu vain makuasi.