Risotto Luonnonvaraisten Sienten Kanssa (jäädytetyt Kanttarellit) - Resepti Valokuvalla Ja Videolla

2023 Kirjoittaja: Catherine Crossman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-08-25 05:25

Herkullinen ja aromaattinen ruoka sieniharrastajille.

ainekset

Pyöreäjyväinen riisi - 1 lasi

Keitetyt jäädytetyt sienet - 200 g

Parmesanjuusto - 60 g

Oliiviöljy - 3 rkl

Valkosipuli - 1 neilikka

Sipulipipulit - 1/2 kpl.

Sieniliemi - 2 kupillista

Suolaa maun mukaan

• 147 kcal
• 25 minuuttia
• 25 minuuttia

Kuva valmiista ruokia

Reseptivideo: Risotto luonnonvaraisten sienten kanssa (jäädytetyt kanttarellit)

Askel askeleelta resepti valokuvilla ja videoilla

Ne, jotka rakastavat risottoa, ovat luultavasti kokeilleet paljon reseptejä, keitin sitä erilaisilla täyteaineilla, haluan tänään kertoa reseptin risotolle sienten kanssa. Minkälaiset sienet otat itsestäsi, käytän mieluummin kukkasieniä tässä resepissä. Ne sopivat hyvin riisiin, pidän myös sienistä - aromi on hullu.

Minulla on aina pakastemassa varastossa metsäsieniä, kaikki mieheni ansiosta, hän ei missaa mahdollisuutta mennä metsään heitä varten kauden aikana. Jos sinulla ei ole sellaisia sieniä, sillä ei ole väliä, nyt voit ostaa supermarketeista sieniä, tuoreita tai jäädytettyjä.

Joten valmistetaan kaikki tarvittavat tuotteet ja alamme valmistaa risottoa luonnonvaraisten sienten (jäädytettyjen kanttarellien) kanssa.

Lämmitä ensin pannu oliiviöljyllä, kuori ja murskaa valkosipulinkynsi veitsen tasaisella puolella, laita astiaan ja paista, kunnes kullanruskea, sitten heitä pois - se antoi öljylle aromin, emmekä enää tarvitse sitä.

Pane hienonnettua sipulia paistinpannuun aromaattisella valkosipuliöljyllä ja paista, kunnes vaalea punastuu.

Huuhtele riisi tarvittaessa etukäteen ja lisää pannuun, lämmitä, sekoittaen, noin minuutin ajan keskilämmöllä.

Kaada pieni osa sieniliemistä samalla sekoittaen, lämmitä keskilämmöllä. Heti kun neste on imeytynyt, kaada se vielä vähän ja jatka tällä tavalla, kunnes neste imeytyy kokonaan.

Lisää sieniä, satunnaisesti sekoittaen, lämmitä keskilämmöllä 7 minuutin ajan. Jos riisi tulee liian kuivaa, lisää vähän nestettä.

Mausta suolalla, lisää raastettua parmesania, sekoita.

Herkullinen, aromaattinen risotto jäädytettyjen kantarellien kanssa on valmis.

Nauti ateriastasi!