Peruna-juustomutkat - Resepti, Jossa On Valokuva Askel Askeleelta

2023 Kirjoittaja: Catherine Crossman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-08-25 05:25

Myllytuotteina kutsuttuja jauhotuotteita valmistetaan paitsi keittoihin myös itsenäisenä ruokalauana.

ainekset

Perunat - 400 g

Raejuusto - 200 g

Kananmunat - 1 kpl.

Vehnäjauhot - 4 rkl.

Suolaa maun mukaan

• 139 kcal
• 35 minuuttia
• 40 minuuttia
• 1 h. 15 min.

Kuva valmiista ruokia

Askel askeleelta resepti valokuvalla

Mykyt viittaavat taikinatuotteisiin. Tämä ruokalaji on hyvin yleinen, vain eri maissa sitä voidaan kutsua eri tavalla. Myytävät nyytit lisätään keittoon, ne tarjoillaan erikseen itsenäisenä ruokana, täydennettynä erilaisilla kastikkeilla tai smetalla, niistä tehdään jopa makeita, sitten se on jo jälkiruoka.

Minun vaihtoehtoni tänään on peruna-juustomutkat, jotka voidaan tarjoilla herkullisella sienikastikkeella tai smetalla. Valmistamme nyyttejä ottamalla tarvittavat tuotteet.

Ensinnäkin, sinun on keitettävä perunat univormuina, joita varten pestään mukulat hyvin, täytä ne vedellä ja laitetaan liesille. Heti kun perunat kiehuvat, lisää pannuun noin puoli ruokalusikallista suolaa ja keitä, kunnes perunat ovat tarjous. Tarkastamme valmiuden yksinkertaisella tavalla: jos perunat ovat pehmeitä veitsellä lävistettynä, niin ne ovat valmiita.

Kun perunat kiehuvat, voit valmistaa juustomassa nyyttejä varten. Hiero seula seulan läpi niin, että juustomassa on tasainen ja ilman rakeita.

Keittämisen jälkeen jäähdytä perunat, kuori ne ja murskaa ne soseeksi.

Lisää raastettu raejuusto, kanamuna, jauhot ja suola perunoihin. Sekoita kaikki huolellisesti. Pane vesi kattilaan tuleen niin, että keittämisen jälkeen keitä siinä olevat nyytit.

Vaivaa taikina pöydälle tai pöydälle. Sinun ei tarvitse vaivaa pitkään: heti kun taikina lakkaa tarttumasta ja kerääntyy palloksi, se on valmis.

Jaa taikina kahteen tai kolmeen osaan haluamallasi tavalla. Pyöritä ensin yksi pala makkaraksi ja leikkaa se pieniksi, enintään kahden senttimetrin pituisiksi paloiksi. Keitämme myös osittain.

Heitämme nyyt kattilaan kiehuvaa vettä ja kun ne ovat nousseet, keitä minuutti.

Kaappaa valmiit nyytit urallisella lusikalla ja laita levylle voin kanssa. Joten keitetään kaikki nyytit.

Tarjoamme kuumia peruna-juustomuttuja pöydälle, ja mitä tarjoat heille, valinta on sinun.

Nauti ateriastasi!