Perunat Sienillä Ja Majoneesi Uunissa - Resepti Valokuvan Kanssa Askel Askeleelta. Kuinka Keittää Perunoita Sienillä Ja Majoneesilla Uunissa?

2023 Kirjoittaja: Catherine Crossman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-08-25 05:25

Tämä ruokalaji valmistetaan ilman lihaa. Vain perunat, sienet ja majoneesi. Yksinkertainen, nopea ja herkullinen!

ainekset

Perunat - 3 kpl

Metsäsienet - 500 g

Sipulit - 1 kpl.

Tilli - nippu

Suolaa maun mukaan

Pippuri maun mukaan

Majoneesi - 100 g

Vesi - 150 ml

Kova juusto - 100 g

• 152 kcal
• 2 tuntia
• 2 tuntia

Kuva valmiista ruokia

Askel askeleelta resepti valokuvalla

Tänä vuonna on paljon sieniä. Minkä tahansa - valkoinen, kukkasetti, hunaja agarit, kukkasetit, sienet. Joten, voit valmistaa suosikki maustekurpitsa sieniä talveksi, kuivat valkoiset sienet. Ja keitä paistettua perunaa sienillä melkein joka päivä. Mutta en paista perunoita tänään. Kypsen sen uunissa majoneesina ja tietysti sienten kanssa.

Voit keittää perunoita tällä tavoin millä tahansa metsäsienillä - kukkaroilla, sammal-sienillä, kanttarelleilla, hunaja-agarilla. Voit käyttää yhtä tai muuta sienestyyppiä. On hyvä, jos ainakin yksi valkoinen tulee: perunat eivät ole vain maukkaita, vaan myös aromaattisia. Talvella jäädytettyjä ja kuivattuja sieniä voidaan keittää perunoita sienillä ja majoneesilla uunissa. Jos metsäsieniä ei ole, käytetään myös samppanjoja, vaikka metsäsienien kanssa se on tietysti maukkaampaa.

Puhdistetaan sienet. Sinun on poistettava yläkerros boletuksen ja boletuksen jaloista, se on helposti kuorittu. Hävitämme sienen matoiset osat.

Huuhtele sienet hyvin ja laita ne keittämään kattilaan lievästi suolatulla vedellä. Keitä noin puoli tuntia.

Laita keitetyt sienet seulalle tai siivilälle, huuhtele uudelleen.

Paista sienet voissa tai auringonkukkaöljyssä (valitse haluamasi).

Hienonna sipuli hienoksi.

Lisää sipuli sieniin ja paista, kunnes vaaleanruskea.

Hiero juusto.

Voit aloittaa perunoiden keittämisen sienillä ja majoneesilla uunissa. Kypsen keraamisessa muodossa. Pane paistetut sienet ja sipulit alas.

Seuraava - kuutioiksi perunat.

Laimenna majoneesi vedellä noin 1: 1,5. Muotin koosta riippuen, sinulla voi olla erilainen määrä majoneesia ja erilainen määrä vettä.

Nestemäisen osan tulisi olla samalla tasolla perunoiden kanssa.

Suolaa ja pippuria astia.

Suljemme astian kansi ja laitetaan perunat sienten ja majoneesin kanssa uuniin. Nykyään minulla on keraaminen muotti, joten laitan sen kylmään uuniin ja tulen vähitellen lämpöä 170 asteeseen. Ei ole suositeltavaa laittaa keramiikkaa lämmitettyyn uuniin. Uunin likaantumisen välttämiseksi muotti voidaan asettaa alustalle, neste voi vuotaa ulos.

50-60 minuutin kuluttua siitä hetkestä, kun perunat alkavat rypistyä, tarkistamme ruuan. Jos perunat ovat valmiita, voit jatkaa seuraaviin toimiin. Jos ei, aseta se takaisin uuniin.

Ripottele perunat päälle raastetulla juustolla ja laita ne uuniin uudelleen ilman kannetta - kunnes juusto sulaa.

Ripottele valmis astia yrtteillä - tillillä, persiljalla.

Perunat sienillä majoneesissa ovat valmiita. Sinun täytyy syödä se kuumana.

Se osoittautui loistavaksi lounaalle tai illalliselle.

Nauti ateriastasi!

Tärkeitä lisäyksiä reseptiin

Majoneesi voidaan korvata smetalla.