Sieniruoka Metsäsienistä - Resepti Valokuvalla Ja Videolla

2023 Kirjoittaja: Catherine Crossman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-08-25 05:25

Keittäminen sieni vuoka keitettyjen metsä sienten, smetana ja munat, juustokuoren alla.

ainekset

Keitetyt metsäsienet - 400 g

Smetana - 3 rkl.

Sipulipipulit - 1 kpl.

Kananmuna - 1 kpl.

Raastettu juusto - 5 rkl.

Suolaa maun mukaan

Öljy - paistamiseen

• 105 kcal
• 30 min
• 10 min
• 40 minuuttia

Kuva valmiista ruokia

Reseptivideo: Sienikalusto luonnonvaraisista sienistä

Askel askeleelta resepti valokuvilla ja videoilla

Jos rakastat sieniä, pidä tämä resepti itse. Kaali osoittautuu hulluksi makalliseksi, aromaattiseksi ja tyydyttäväksi, se voidaan tarjoilla helposti jopa juhlapöydälle, olisi aiheellista täydentää sitä lisukkeella - esimerkiksi keitetyt tai paistetut perunat ovat täydellisiä.

Reseptissä käytän luonnonvaraisia sieniä, käymme metsässä joka syksy, sitten puhdistamme, pesemme, keitämme ja pakastan nauttiaksemme erilaisia sieniruokaa talvella. Mutta jos sinulla ei ole metsävarantoja, älä huoli, osta samppanjoita tai osterisieniä, niitä myydään tuoreina kaikissa vihannesosaston supermarketissa ja ne ovat myös jäädytettyjä, jopa metsäsieniä löytyy.

Joten aloitetaan siis herkullisen sieniruoan valmistaminen metsäsienistä.

Lämmitä ensin paistinpannu voilla, haluan käyttää voita ja oliivia 1: 1.

Sulata sienet ja valuta ylimääräinen neste, pannu astiaan.

Jos kokit tuoreista samppanjoista tai osterisieniä, riittää, kun kuori ne, huuhtele ja voit heti paista, ja metsäosat on keitettävä etukäteen, noin 15-20 minuuttia.

Lisää hienonnettu sipuli ja paista keskilämpötilassa, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Aseta kulhoon ja jäähdytä hieman.

Lisää smetana.

Vatkaa muna, suola, sekoita.

Neuvoja! Älä koskaan lyö munia ruokaan heti, pese ne ensin ja lyö ne erilliseen kulhoon. Varmista, että ne ovat tuoreita, lisää ne astiaan.

Kaada keittoastiaan.

Ripottele raastetulla juustolla, rakastan Parmesanin käyttöä, mutta voit käyttää mitä tahansa haluamaasi juustoa.

Pane uuniin, joka on esilämmitetty 190 asteeseen, ja paista kunnes kullanruskea.

Luonnonvaraisista sienistä valmistettu sienirastio on valmis tarjoamaan. Nauti ateriastasi!