Lobio Georgian Kielellä, Resepti Valokuvalla

2023 Kirjoittaja: Catherine Crossman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-08-25 05:25

ainekset

Punaiset tai Gurian pavut - 2 kupillista;

Kuuma pippuri - 1 palko tai maun mukaan;

Granaattiomena - 2 kpl

tai 1 granaattiomena ja 0,5 kupillista granaattiomenamehua;

Sipulit - 1-2 päätä;

Saksanpähkinät - 1-1,5 kuppia;

Valkosipuli - 2 neilikkaa;

Kasviöljy - 1 rkl. lusikka;

Kaneli - 0,5 tl;

Sipulit - 1-2 päätä;

Korianteri - 1 nippu;

Humala suneli - 0,5-1 tl;

Imeretian sahrami - 1 kuiskaus;

Jauhettu neilikka - 1 ripaus;

Jauhettu musta ja / tai mauste - 1 ripaus;

Suolaa maun mukaan.

• 370 kcal
• 1 h. 30 min.
• 1 h. 30 min.

Kuva valmiista ruokia

Askel askeleelta resepti valokuvalla

Georgian keittiössä on useita vaihtoehtoja lobion valmistamiseksi, esimerkiksi punaisista papuista tomaattikastikkeella, vihreistä papuista jne. Ehdotan lobioa lisäämällä jyviä ja granaattiomenamehua. Tarjoile kuumana tai kylmänä.

Valmista pavut, saksanpähkinät, mausteet ja yrtit, sipulit, valkosipuli, korianteri

Liota papuja etukäteen useita tunteja. Vaihda sitten vesi ja keitä noin 1 tunti.

Hienonna saksanpähkinät, hienonna sipuli hienoksi.

Valuta neste valmiin pavun joukosta, lisää kasviöljy ja sipulit kuumiin papuihin, sekoita.

Yhdistämiseen yhdistä hienonnettu saksanpähkinät, paprikat, hienonnettu valkosipuli, yhden granaattiomenan mehu, kaikki mausteet ja mausteet.

Napsauta kastike papuilla, lisää granaattiomena siemenet ja tuoreet korianteri.

Georgian kielen Lobio on valmis!

Nauti ateriastasi!