Bulgur Vihanneksilla Ja Sienillä - Resepti Valokuvalla Askel Askeleelta

2023 Kirjoittaja: Catherine Crossman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-08-25 05:25

Erittäin maukas ja ravitseva lisäruoka, jota voidaan tarjota erillisenä ruokana sekä lihan tai siipikarjan kanssa. Erinomainen paastoastia

ainekset

Bulgur - 200 g

Sipulit - 1 kpl.

Porkkanat - 1 kpl.

Sienet - 250 g

Bulgariapippuria - 2-3 kpl.

Chili pippuria - 0,5 kpl.

Kesäkurpitsa - 100 g

Tomaatit - 2-3 kpl.

Curry - 0,5 tl

Oregano - 1 tl

Valkosipuli - 3-4 neilikkaa

Suola, pippuri - maun mukaan

Kasviöljy - 50 ml

Persilja - 20 g

Vesi - 100 ml

• 99 kcal
• 40 minuuttia
• 40 minuuttia

Kuva valmiista ruokia

Askel askeleelta resepti valokuvalla

Haluan kertoa teille reseptin erittäin maukasta bulgurkoristeeksi sienten ja vihannesten kanssa. Tässä resepissä voit käyttää mitä tahansa vuodenaikojen vihanneksia ja sieniä. Minun versiossani, sienet ovat metsäsieniä, keitetyt ja jäädytetyt etukäteen. Vihanneksia varten käytin sipulia, porkkanaa, paprikaa, tomaattia ja kesäkurpitsaa. Voit lisätä turvallisesti lisää jälkimmäisiä, löysin juuri palan, päätin kiinnittää sen välittömästi tähän ruokalajiin. Mausteet ovat myös sallittuja mitä haluat. Kumpikin vaihtoehto on herkullinen. Se osoittautuu melko paljon koristeeksi, riittää suurelle yritykselle.

Valmista tarvittavat ainesosat luettelosta bulgur-vihannesten ja sienten valmistamiseksi.

Huuhtele bulgur ja keitä kattilassa kunnes se on tarjous. Tämä vie noin 15 minuuttia. Lisää kypsennyksen lopulla suolaa bulguriin. Siihen väliin noppaa sipuli ja raasta porkkanat.

Kuutioi kesäkurpitsa kuutioiksi, pilkko paprika nauhoiksi ja hienonna chili-paprika.

Peitä ruukku bulgurilla, jotta se ei jäähty.

Kuumenna kasviöljy pannulla, lisää sipulit ja porkkanat ja paista 3 minuuttia. Lisää sitten sulatettu sieni pannulle. Voit käyttää tuoreita sieniä samalla tavalla, koska ne kypsyvät nopeasti. Keitä yhdessä 4-5 minuuttia.

Lisää sitten pannuksi kesäkurpitsa, paprika ja chili, sekoita.

Leikkaa tomaatit kuutioiksi, kuori ne mieluiten. Lisää tomaatit paistinpannuun, mausta suolalla ja pippurilla, lisää currya ja oreganoa.

Kaada valmis bulgur pannuun, kaada 100 ml kuumaa vettä, sekoita ja keitä peitettynä 4-5 minuuttia. Sillä välin hienonna persilja ja valkosipuli ja lisää ne pannulle.

Sekoita kaikki sisältö hyvin ja anna astian hautua noin 10 minuutin ajan.

Tarjoile pöydälle herkullista bulgur-koristeellista sieniä ja vihanneksia.

Nauti ateriastasi!