Kesäkurpitsajuustokakut - Resepti, Jossa On Valokuva Askel Askeleelta. Kuinka Keittää Juustokakkuja Kesäkurpitsaa Ja Raejuustoa?

2023 Kirjoittaja: Catherine Crossman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-08-25 05:25

Epätavallinen, mutta erittäin maukas syrniki, valmistettu kesäkurpitsasta, raejuustosta ja yrtteistä. Upea vaihtoehto aamiaiseksi tai välipalaksi.

ainekset

Raejuusto - 250 g

Kesäkurpitsa - 150 g

Kananmuna - 1 kpl.

Suola - 0,5 tl (tai maun mukaan)

Vehnäjauhot - 3-4 ruokalusikallista

Vihreät (tilli, persilja) - 3 haaraa

Kasvisöljy paistamiseen - 50 ml

Osoittautuu, että 11 syrnikiä

• 229 kcal
• 30 min
• 30 min

Kuva valmiista ruokia

Askel askeleelta resepti valokuvalla

Esitän huomionne reseptin suolajuustokakkuille. Taikina vaivataan raejuuston, munien ja jauhojen lisäksi, ja siihen lisätään myös raastettua kesäkurpitsaa ja hienonnettuja vihreitä. Tuloksena on arvokas ruokalaji, joka voidaan tarjoilla aamiaiseksi tai tarjota läheisillesi välipalana.

Niiden valmistamiseksi on parempi valita rasvainen raejuusto, kuten kotitekoinen, sitten ne osoittautuvat epätavallisen tarjouksellisiksi. Mitä tahansa vihanneksia voidaan käyttää, minun tapauksessani se on persilja. Vihannesluuhan suhteen on tietenkin edullista ostaa nuori vihannes, jolla on ohut kuori ja pehmeät siemenet. Muutoin sinun on puhdistettava ja jauhettava se keittokoneessa raastimen sijaan.

Kesäkurpitsajuustokakut tulee tarjoilla lämpimänä kermahapolla tai kermakastikkeella.

Joten, aloitetaan!

Valmista tuotteet syrnikiä varten, kesäkurpitsa ja raejuusto.

Laita raejuusto sopivaan astiaan, lyö munaan ja lisää suolaa maun mukaan. Jauha huolellisesti haarukalla tai käytä käsisekoitinta.

Raasta erikseen kesäkurpitsa keskimääräisen meshin raastimessa. Jos kesäkurpitsa on nuori, sitä ei tarvitse kuoria. Anna valmistetun vihanneksen seistä 5-7 minuuttia, purista sitten neste (mehu) huolellisesti. Lähetä sitten kesäkurpitsalasut ja hienonnetut vihannekset kulhoon, jossa on juustomassa.

Sekoita huolellisesti ja lisää seulotut vehnäjauhot.

Sekoita uudelleen ja kerää taikina palloksi. Sen tulisi olla pehmeää ja hieman tahmeaa.

Jaa taikina 11 yhtä suureksi osaksi ja muodosta keskikokoinen pyöreä, lievästi paloiteltu pala.

Pane ne paistinpannuun kuumennetulla kasviöljyllä.

Paista keskilämpötilassa 2-3 minuutin ajan molemmilta puolilta, kunnes kaunis kullanruskea.

Herkullinen, hellä herkullinen syrniki, joka on valmistettu kesäkurpitsasta, raejuustosta ja vihreistä, tarjoilevat lämpimänä.

Kotitekoinen smetana on erinomainen lisä tähän ruokaan.

Nauti ateriastasi!