Kasvissyöjä Tattari Pilaf - Resepti Valokuvan Kanssa Askel Askeleelta

2023 Kirjoittaja: Catherine Crossman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-08-25 05:25

Tämä on täydellinen, itsenäinen ruokalaji - mehukas, tyydyttävä ja ravitseva. Vihannessarjaa voidaan täydentää tai muuttaa vuodenajasta riippuen.

ainekset

Tattari - 0,5 l

Vesi - 1,5 l

Punainen paprika (suuri) - 1 kpl

Kasviöljy - 2 rkl

Porkkanat - 150-200 g

Adyghe-juusto - 300 g

Persilja - 1 nippu (30–40 g)

Suola - 1 epätäydellinen ruokalusikallinen

Mausteet maun mukaan

• 72 kcal
• 45 minuuttia
• 5 minuuttia.
• 50 minuuttia

Kuva valmiista ruokia

Askel askeleelta resepti valokuvalla

Kasvissyöjä tattaripilaf valmistetaan kaikilla saatavilla olevilla vihanneksilla. Ne voivat olla kukkakaali- tai parsakaali-kukintoja, kesäkurpitsaviipaleita, säilykemaissia (sinun on lisättävä se keittämisen lopussa), kurpitsaa jne.

Mausteista voit käyttää sarjaa mustaa jauhettua pippuria, kurkuma, currya, asafoetidaa, jauhettua paprikaa, mausteherneitä, kumina, mustan sinappin siemeniä.

Tattari ja vesi on kätevää mitata "kenttä" olosuhteissa puolen litran purkissa.

Kaada kasviöljyä padan pohjalle, lisää mausteita, kuumenna niitä muutaman minuutin ajan.

Lisää hienonnettu porkkana ja paprika, kuoritut ja leikattu pieniksi nauhoiksi.

Paista vihanneksia pehmeiksi, lisää hienonnettu persilja "jalat", sekoita.

Kun vihanneksia valmistetaan, voit leipoa Adyghe-juustoa vaijeritelineellä. Tämä ei periaatteessa ole pakollinen hetki, voit laittaa lisää jalostamatonta juustoa, mutta tällä tavalla kasvissyöjä on maukkaampaa.

Pane pestyt tattarirouat pehmeillä paistettuilla vihanneksilla, kaada 1,5 litraa vettä (tarvitaan enemmän vettä kuin keitettäessä pilafia liesillä, koska keittäminen on voimakkaampaa tulessa).

Lisää suola ja keittämisen jälkeen keitä pilafia 15-20 minuuttia. Tattari tulee turvota ja muuttua pehmeäksi.

Lisää pieniä kuutioita leivottua Adyghe-juustoa.

Pane puhdas hienonnettu persilja, sekoita pilaf ja tarjoile.

Tuoreet tai suolatut vihannekset, mehukkaat salaatit, makeat ja hapan kastikkeet ja ketsuppi ovat hyvä lisä kasvissyöjälle tattaripilafille.