Paistetut Kesäkurpitsa Ja Munakoiso - Resepti, Jossa On Valokuva Askel Askeleelta. Kuinka Valmistaa Vihannekset, Kesäkurpitsaa Ja Munakoisoa?

2023 Kirjoittaja: Catherine Crossman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-08-25 05:25

ainekset

Munakoiso - 2 kpl.

Kesäkurpitsa - 2 kpl.

Bulgariapippuria - 2 kpl.

Porkkanat - 2 kpl

Sipulit - 3 kpl.

Tomaatti - 8 kpl. (Väliaine)

Laakerinlehti - 1 kpl.

Kasviöljy - paistamiseen

Valkosipuli maun mukaan

Suola, pippuri - maun mukaan

• 30 kcal
• 1 tunti
• 1 tunti

Kuva valmiista ruokia

Askel askeleelta resepti valokuvalla

Maukkaiden ja terveellisten vihannesten kauden huipulla haluaisin suositella vihanneksiapaistettua kesäkurpitsaa ja munakoisoa. Tämä on uskomattoman maukas, kirkas ja mehukas ruokalaji!

Keitetyt kypsennetään syvällä pannulla pitkällä kahvalla, kattilassa. Kypsentämisen aikana ammattikokit pitävät pannua kahvasta pitäen kääntää vihannekset ympäri ja heittävät ne sisään. Samanaikaisesti kattilassa olevat vihannekset pomppivat (saute, saute ranskan kielellä tarkoittaa hyppää, hyppää). En valitettavasti tiedä miten ja käänsi sen lapiolla.

Jotta voimme valmistaa kasvispippurin kesäkurpitsasta ja munakoisosta, tarvitsemme luettelossa lueteltuja tuotteita.

Pese munakoisot, älä puhdista niitä, pyyhi ne paperipyyhkeellä ja leikkaa ne keskikokoisiksi kuutioiksi. Jos ne ovat katkeroita, suola ja anna puoleksi tunniksi jäädä katkeruus mehun kanssa. Munakoisomme eivät ole katkeraita.

Pese kesäkurpitsa ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi.

Hienonna pippuri satunnaisesti pieniksi paloiksi.

Poista tomaattien iho ja hienonna ne.

Leikkaa sipuli neljänneksiksi.

Leikkaa porkkanat kuutioiksi.

Lämmitä suuressa ja syvässä paistinpannuissa kasviöljy ja lähetä sipulit ja porkkanat paistamaan hiukan alle keskimääräisessä kuumuudessa 3-4 minuuttia.

Lisää kesäkurpitsa ja jatka paistamista muuttamatta lämpöä 5 minuutin ajan. Kun asetat seuraavaa vihanneserää, sekoita sauté.

Seuraavaksi mausta munakoisot, sekoita ja paista noin 8 minuuttia. Näin solu näyttää tässä vaiheessa.

Lisää paprika. Paista 3 minuuttia.

On tomaattien vuoro. Lisää ne hunajakennoon. Lisää myös valkosipulia, laakerinlehteä. Suola, sekoita, peitä ja hauduta omassa mehussa, kunnes vihannekset ovat valmiita.

Sukkarin ja munakoison vihanneskastike on valmis.

Nauti ateriastasi!

Muut vihannespata reseptit

Kasvispata munakoisojen ja kesäkurpitsaineen hitaassa liesissä

• Kasvismuhennusta kesäkurpitsaa ja kaalia
• Sabji
• Kasvispato munakoiso
• Adjapsandal Georgian kielellä
• Munakoiso perunoiden kanssa hitaassa liesi
• Kesäkurpitsa ja perunaragu
• Munakoiso kypsennetty