Haudutettu Kurpitsa Munakoiso Ja Kahviherneet - Resepti Valokuvan Kanssa Askel Askeleelta

2023 Kirjoittaja: Catherine Crossman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-08-25 05:25

Helppo vihannespato saatavilla olevista tuotteista! Kirkas, täyttävä lisättyjen kahviherneiden avulla. Suosittelen kokeilemaan sitä!

ainekset

Munakoiso - 330 g

Kurpitsa - 330 g

Tomaattipasta - 2 rkl

Kanaherneet (keitetyt tai purkitettu) - 200 g

Kasviöljy - 1 rkl.

Vesi - 0,4 kuppia

Suola, mausteet - maun mukaan

• 102 kcal
• 50 minuuttia
• 5 minuuttia.
• 55 minuuttia

Kuva valmiista ruokia

Askel askeleelta resepti valokuvalla

Joskus minusta vaikuttaa siltä, että munakoisoilla on hämmästyttävä ominaisuus ruokkia melkein mitä tahansa ruokaa! Munakoisot antoivat ruoallekin vakavuuden ja vaikuttavuuden jopa yhdessä yksinkertaimman kurpitsan kanssa, kuten tässä resepissä. Haudutettu kurpitsa munakoisojen ja kahviherneiden kanssa on todella herkullinen, itsenäinen ruokalaji. Tämä on hyvä lisä tattaripuuroon, keitettyyn riisiin.

Mitä tulee munakoisojen esikäsittelyyn katkeruudesta suolalla, katso itse: jos on epävarmuutta, on parempi suolata viipaloitu munakoiso, anna sen seistä 15 minuuttia ja huuhtele sitten vedellä mahdollisen katkeruuden poistamiseksi.

Mausteiden suhteen suosittelen jauhettua paprikaa, currya, kurkumaa, jauhettua mustapippuria ja asafoetidaa (jos sellaista on), joka ei ole tarpeeton, tämä on todellinen koriste melkein jokaiselle ruoalle. Voit paista hiukan kuminaa, raastettua inkivääriä ja muut mausteet.

Huuhtele munakoiso ja kurpitsa, kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Lämmitä kasviöljy paistinpannussa, lisää mausteita, lämmitä niitä vähän.

Pane munakoisot kattilaan, paista niitä vähän sekoittaen. Lisää hienonnettu kurpitsa, sekoita.

Hauduta vihanneksia kannen alla keskimmäisellä lämmöllä 10 - 15 minuutin ajan, lisää sitten keitetyt kahviherneet, tomaattipasta, suola, kaada vesi.

Sekoita kaikki tuotteet keittämisen jälkeen, vähennä lämpöä ja hauduta 15-20 minuuttia.

Haudutettu kurpitsa munakoisojen ja kahviherneiden kanssa on valmis tarjoilemaan. Lisää tuoreita yrttejä maun mukaan.