Pasta Kukkakanavilla Kermaisessa Kastikkeessa - Resepti Valokuvan Kanssa Askel Askeleelta

2023 Kirjoittaja: Catherine Crossman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-08-25 05:25

Vaihtoehto nopeaa ja maukasta illallista villisienillä.

ainekset

Tuoreet kanttarellit - 300 g

Pasta - 250 g

Kerma 20% - 250 ml

Parmesanjuusto - 1 rkl

Vihreät - 2 rkl

Sipulipipulit - 1 kpl.

Suolaa maun mukaan

Ch.m pippuria - maistaa

Gheevoi - 1 rkl

• 180 kcal
• 40 minuuttia
• 40 minuuttia

Kuva valmiista ruokia

Askel askeleelta resepti valokuvalla

Ehdotan tehdä pikaillallisen luonnonvaraisten sienten kanssa. Rakastan kantarellit enemmän kuin kaikki sienet - nämä ovat puhtaimpia ja maukkaisimpia sieniä, ne eivät ole matoja, niitä ei tarvitse kuoria, se riittää huuhtelemiseen. Kaikkien lisäksi kanttarellit ovat D2-vitamiinin lähde, josta puuttuu kipeästi kaikilla keskikaistan asukkaista. Ja tämä vitamiini (hormoni) on vastuussa ihmisen immuunijärjestelmästä.

Tätä ruokaa varten kantarellit voidaan myös ottaa jäädytettyinä. Tärkeintä on haihduttaa kaikki paistamisen aikana muodostuva neste. Ota hajuton kasviöljy tai ghee. Lisää vihreät mieleiseesi.

Valmista kukkarakkapasta kermaisessa kastikkeessa valmista kaikki tarvitsemasi aineosaluettelon mukaan.

Leikkaa suuret sienet paloiksi ja jätä pienet. Lisää voi ja kantarellit esikuumennettuun paistinpannuun. Paista, kunnes siellä näkyvä neste on täysin kiehuva.

Kun neste on haihtunut, lisää hienonnettu sipuli. Paista kaikki yhdessä matalassa kuumassa, sekoittaen satunnaisesti, kunnes sipulit ja kanttarellot ovat pehmeät.

Samanaikaisesti laita vesi tuleen ja keitä pasta suolavedessä, kuten pakkauksessa on kirjoitettu.

Kummelukkeet ja sipulit ovat melkein valmiita. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.

Kaada huoneenlämpöinen kerma ja laita uudestaan tuleen.

Lisää viheriöt heti, sekoita. Kerma sakenee hyvin nopeasti.

Lisää silputtu juusto, kiehauta ja poista heti lämmöltä.

Seuraavaksi voit sekoittaa kermaisen sienikastikkeen pasta kanssa tai laittaa paksu kastike pastaan päälle.

Pasta kermamaisessa kastikkeessa kukkaroilla on valmis!