Paistetut Pavut Sieniä Ja Saksanpähkinöitä - Resepti Valokuvan Kanssa Askel Askeleelta

2023 Kirjoittaja: Catherine Crossman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-08-25 05:25

Sienillä ja saksanpähkinöillä haudutut pavut ovat astia, jolla on melko epätavallinen ainesosien yhdistelmä. Kokeile ruoanlaittoa.

ainekset

Valkoiset pavut - 150 g

Samppanonit - 200 g

Saksanpähkinät - 30 g

Sipulipää - 1 kpl.

Valkosipuli - 2 neilikkaa

Kasviöljy - 2-3 rkl.

Vihreät koristeeksi - nippu

Suola, pippuri - maun mukaan

• 169 kcal
• 2 tuntia
• 2 tuntia

Kuva valmiista ruokia

Askel askeleelta resepti valokuvalla

Pavut, tärkkelyspitoisuuden ja neutraalin maun vuoksi, sopivat hyvin täysin erilaisiin tuotteisiin. Esimerkiksi pavut ja samppanjat ovat melko suosittuja duo, jossa ainesosat täydentävät toisiaan täydellisesti ja luovat ruuan täydellisen maun. Pähkinät ovat erityinen kohokohta ruokalajiin, ne lisäävät hieman pikquancy.

Sienistä ja pähkinöistä haudutetut kuumat pavut voivat tulla itsenäiseksi toiseksi ruokalajiksi ilman lihaa, ja kylmässä tilassa - loistava välipala mille tahansa lisukelle tai lihatuotteelle.

Liota papuja useita tunteja vedessä, tämä käsittely lyhentää keittotaikaa hieman ja tekee myös pavut pehmeämmiksi.

Huuhtele sitten pavut, valuta vesi useita kertoja, laita ne kattilaan ja täytä uudella vedellä. Pavujen kypsennysaika voi vaihdella 60 - 90 minuuttiin papulajikkeesta riippuen. Suolaa pavut kypsennyksen loppua kohti, muuten niistä tulee kovia. Kiehumisen jälkeen huuhtele pavut juoksevalla vedellä.

Pese sienet huolellisesti vedellä, kuivaa pyyhellä, pilko karkeasti. Sienten tulisi tuntea olonsa hyväksi viimeisessä astiassa, joten hieno silppuri ei toimi.

Erota sipulin pää kalvosta, leikkaa pieniksi neliöiksi.

Aseta paistinpannu liesille, kaada osa öljyä, kuumentamisen jälkeen lataa sipulimurskain. Paista sipulia noin 3 minuutin ajan, kunnes vaaleankeltainen ja läpinäkyvä. Lisää sitten sienet sipuliin, paista aineosia yhdessä seuraavan 3 minuutin ajan sekoittaen usein.

Siirrä keitetyt pavut heti paistinpannuun. Lisää mausteeksi valkosipulia jauhettua ruohosipulia.

Leikkaa pähkinöiden ytimet veitsellä saadaksesi erikokoisia paloja - suurista pieniin. Aseta ne pääkoostumukseen, sekoita. Mausta seos suolalla ja pippurilla, hauduta alhaisella lämmöllä, peitetään 15 minuuttia, kunnes pähkinä on puolikaspehmeä. Samanaikaisesti sienistä vapautuu mehua, jossa komponentit haudutetaan. Jos ei riitä, kaada pieni määrä vettä.

Ennen tarjoilua jauhaa sieni ja saksanpähkinät murskattujen yrttien kanssa. Nauti ateriastasi!