Paistetut Perunat Ja Sienet Hitaassa Liesi - Resepti Askel Askeleelta Valokuvia Ja Videoita

2023 Kirjoittaja: Catherine Crossman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-08-25 05:25

Herkullinen ruokia laihalle illalliselle hitaassa liesissä! Keitämme paistettua perunaa samppanjoilla, sipuleilla ja valkosipulilla vain tunnissa!

ainekset

Perunat - 500 g

Samppanonit - 400 g

Sipulit - 1 kpl.

Nuori valkosipuli - 1 kpl.

Kasviöljy - 4 rkl

Suola, pippuri - maun mukaan

Kuivattu basilika - maun mukaan

Tuoreet vihreät maun mukaan

111 kcal
1 h. 10 min.
1 h. 10 min.

Kuva valmiista ruokia

Video-resepti: Paistetut perunat sienillä hidas liesi

Askel askeleelta resepti valokuvilla ja videoilla

Paistetut perunat ja sienet hitaassa liesissä ovat paitsi maukkaita, myös erittäin tyydyttäviä ja ravitsevia ruokia koko perheelle! Se soveltuu tarjoiluun paastoamisessa ja ei-tiukka kasvismenuun. Huolimatta siitä, että paistamme perunat, se osoittautuu hyödylliseksi, koska multicooker säästää ainesosia ja säilyttää mahdollisimman monta vihannesten hyödyllistä ominaisuutta. Lisäksi tällaisen lautasen valmistamiseksi tarvitsemme hyvin vähän aikaa: tunnissa sinulla on herkullinen illallinen pöydälläsi!

Paistettujen perunoiden ja sienten keittämiseen hitaassa liesissä aion käyttää suoraan perunoita sekä vihanneksia - sipulia ja valkosipulia; suola, pippuri ja kuivattu basilika - mausteina; kasviöljy paistamiseen ja tuoreet yrtit ruoan koristamiseen. Tietysti sienet ovat tärkein ainesosa. Otin tunnetut samppanjat - tuotteen, jota voi ostaa mistä tahansa kaupasta - siksi se on hyvä! Monet ihmiset mieluummin eläviä, tuoreita, käsin poimittuja sieniä tai äärimmäisissä tapauksissa markkinoilta ostettuja sieniä. Mutta sellaisessa tuotteessa sinun on ymmärrettävä ja tiedä, onko se hyvä vai ei. Sisällytän ruokavaliooni vain myymälöissä ostamat sienet, jotta ei riskiisi siitä, mutta pidän niistä todellakin!

Joten aloitetaan ruoanlaitto! Puhdistamme vihannekset etukäteen, valmistamme hitaa liesi: kaada 2 - 3 rkl kasviöljyä ja aseta "Leivonta" -tila 60 minuutiksi (valitettavasti laitteellani ei ole "Paista" -tilaa, ja siksi "Leivonta" tallentaa aina).

Leikkaa perunat veneisiin.

Suola ja pippuri maun mukaan ja lisää mausteet. Otin kuivattua basilikaa - suosikkimaustemme, voit käyttää erityisiä mausteita perunoihin tai tehdä ilman niitä kokonaan.

Kaada vain pari ruokalusikallista kasviöljyä perunoille ja sekoita vihannespalat hyvin käsillä. Pane perunat kulhoon ja aloita paistaminen kannen ollessa kiinni.

Paistamme perunoita 10–15 minuuttia, ja sen aikana on aika saavuttaa puoli kypsennettyä. Suosittelen, ettet häiritse perunoita paistamisen aikana ja sekoita niitä vain satunnaisesti, jotta epämiellyttävä sose ei muodostu.

Vaikka perunat ovat paistettuja, meillä on aikaa valmistaa loput aineosat. Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi.

Hienonna valkosipuli hienoksi.

Valmistamme sieniä. Erota jalat hattuista ja kuori sienet. Voit ohittaa viimeisen vaiheen: puhdistaminen on valinnaista, jos sienet ovat puhtaita, kevyitä. Pidän mieluummin ihon poistamisesta, varsinkin jos hattu on jo tummennut.

Leikkasimme korkit 4 osaan.

Leikkaa jalat tarvittaessa puoliksi (jos ne ovat suuret).

Siirrä sipuli, valkosipuli ja samppanjat kulhoon paistettuihin perunoihin, sekoita, lisää vielä lisää suolaa maun mukaan ja jatka keittämistä.

Heti, kun multikookeriin muodostuu suuri määrä sieniä vettä, avaa kansi ja keitä kunnes se kiehuu (tämä vie vielä 15-20 minuuttia).

Tämän jälkeen laita tuoreet yrtit sienten päälle vihanneksilla (vihreä sipuli ja tilli) ja jätä vielä 5 minuutiksi. Sitten multicooker voidaan kytkeä pois päältä tai laittaa “Lämmitä” -tilaan, jotta astia ei jäähty. Parempaa vielä: anna paistettujen perunoiden ja samppanjojen hautua hitaassa liesissä vähintään 15 minuutin ajan, jotta ruuan maku rikkaampaa.

Paistetut perunat ja sienet hitaassa liesissä ovat valmiita! Tarjoile kuumana, tuoreilla yrtteillä koristeltuina!

Kuinka pidät tästä tarjoilusta potissa? Ruoka pysyy kuumana pidempään, ja mikä tärkeintä, minkä mukavan ja lämpimän ilmapiirin se luo!

Nauti ateriastasi!