Haudutettu Kesäkurpitsa Sienillä, Resepti Kuvalla

2023 Kirjoittaja: Catherine Crossman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-08-25 05:25

ainekset

Kuivatut possiinisienet -200-300 grammaa;

Sipulit - 1 kpl;

Kesäkurpitsa - 1 kpl;

paistoöljy;

Smetana - 100 ml;

Kerma - 100 ml;

Suola.

• 113 kcal
• 40 minuuttia
• 40 minuuttia

Kuva valmiista ruokia

Askel askeleelta resepti valokuvalla

Hapankermalla haudutetut sienet ovat herkullisimpia ruokia, ja jos lisäät heihin vähän kesäkurpitsaa, se osoittautuu vielä maukkaammaksi. Meillä ei ole vielä ollut sienikautta, mutta kotona oli joitain kuivattuja valkoisia. Tätä reseptiä voidaan turvallisesti kutsua yhdeksi onnistuneista kokeiluni.

Joten otin - kuivattuja possiinisieniä, kesäkurpitsaa, sipulia, smetanaa ja kermaa.

Kaadin sienet vedellä ja annin niiden seistä. Sukkarini, kuoritut sipulit, leikattu kuutioiksi ja paistettu kevyesti pannulla vähän kasviöljyllä.

Laitoimme sienet keittämään, ne tarvitsevat noin 15 minuuttia. Kun sienet ovat valmiita, leikkaa ne puoliksi, jos ne ovat erittäin suuria, ja lisää pannulle kesäkurpitsaa. Paistetaan vielä 10 minuuttia.

Sekoita smetana ja kerma, niin se ei käpristy ja lisää sienet. Hauduta vielä 5 minuuttia, suolaa maun mukaan haudutusprosessin aikana.

No, herkullinen ruokalaji, haudutettu kesäkurpitsa sienillä, se on valmis!

Nauti ateriastasi!

Ja yksi valokuva.