Vihannekset Soijakastikkeessa Pannulla - Resepti Valokuvan Kanssa Askel Askeleelta

2023 Kirjoittaja: Catherine Crossman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-08-25 05:25

Paistetut vihannekset soijakastikkeessa - kiinalaiseen keittiöön perustuva resepti.

ainekset

Vihreät pavut - 150 g

Kesäkurpitsa - 150 g

Purjo - 20 g

Bulgariapippuria - 1 pala

Porkkanat - 0,5 kpl.

Inkivääri - 1 cm

Valkosipuli - 1 neilikka

Petiole selleri - 0,5 kpl.

Auringonkukkaöljy - 2 rkl

Seesamiöljy - 1 tl

Soijakastike - 3 rkl

• 72 kcal
• 20 minuuttia.
• 10 min
• 30 min

Kuva valmiista ruokia

Askel askeleelta resepti valokuvalla

Soijakastikkeessa paistettuja vihanneksia on tuoksuva, nopea ruokalaji, joka on inspiroitunut kiinalaisesta keittiöstä.

Voit palvella tällaisia vihanneksia itsenäisenä ruokana tai voit toimia lisukkeena paistettua kanaa tai lihaa. Kanan rintalastut ovat täydellisiä; niiden puristaminen purra mehukasvihanneksilla on ilo!

Vihannesten keittäminen soijakastikkeessa paistinpannulla on melko yksinkertaista, pääedellytys on ensin valmistella ja hienontaa kaikki tuotteet, jotta ne lisätään heti paistinpannuun. Paistaminen on nopeaa, sinun on sekoitettava vihanneksia jatkuvasti, jotta ne paistuisivat tasaisesti. Mutta vihanneksia ei tule keittää, on tärkeää saada aikaan "al dente" -hetki täällä, vihannesten tulisi puristua hieman sisältä, mutta ei raa'ina.

Aloitetaan? Otetaanpa joukko tuotteita, sitä voidaan muuttaa harkintasi mukaan ja jääkaapin täyttöasteesta riippuen. Vihannekset voivat olla sekä tuoreita että jäädytettyjä, älä vie niitä loppuun sulattamiseen.

Puhdistamme, pesemme ja kuivaamme kaikki vihannekset.

Kuutioi porkkanat ja selleri keskikokoisiksi kuutioiksi ja purjo renkaiksi.

Aloita paistaminen kuumassa auringonkukkaöljyssä sipulien kanssa.

Lisää sitten porkkanat, joiden valmistus kestää pisin.

Leikkaa kesäkurpitsa suuremmiksi kuutioiksi, paprika nauhoiksi.

Lisää papu palot pannuun, paista vähän, lisää paprikaa, sekoita uudelleen.

Lisää kesäkurpitsa viimeksi pannulle, koska kesäkurpitsa keittää nopeimmin.

Kuori 1 cm inkiväärijuuria ja hiero se hienon raastin päälle, murskaa valkosipulinkynsi ja pilko hienoksi. Haluttaessa esittelemme myös kuumaa pippuria tällä hetkellä.

Kun kaikki vihannekset ovat melkein valmiita, lisää kastike: lisää soijakastike, valkosipuli ja inkivääri. Tipputa vähän seesamiöljyä. Lämmitä vähän lisää ja tarjoa heti.

Ripottele tarjoilun yhteydessä ripustetulla seesaminsiemenillä.

Siinä kaikki, paistetut vihannekset soijakastikkeessa ovat valmiita syömään! Nauti ateriastasi!