Lobio Hitaassa Liesissä, Resepti Valokuvalla

2023 Kirjoittaja: Catherine Crossman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-08-25 05:25

ainekset

Pavut - 300 grammaa;

Sipulit - 2 kpl;

Valkosipuli - 5 neilikkaa;

Tomaattipasta - 150 grammaa;

Mausta "khmeli-suneli" - 1 tl;

Tuoreet yrtit (tilli, korianteri, persilja) - 1 nippu;

Suolaa maun mukaan.

• 197 kcal
• 2 h. 30 min.
• 2 h. 30 min.

Kuva valmiista ruokia

Askel askeleelta resepti valokuvalla

Lobio on papukehys, ja se tuli meille Georgiasta, sanoo Internet. Lobio-lajikkeita on paljon, otin yksinkertaisimman reseptin eikä katunut sitä. Sen keittäminen ei ole hankala, etenkin hitaassa liesissä. Itämaisen keittiön faneille tulee erityisesti tämä ruokia, minulle tutustuminen Georgian keittiöön oli erittäin menestyksekästä.

Jos aiot keittää lobioa, on parempi liottaa papuja yön yli, jolloin lobion keittäminen multicookerissa vie vähemmän aikaa. Korvasin korianterin persiljalla, koska en pidä siitä, mutta on parempi laittaa ainakin vähän, tämä maku ei riittänyt.

ainekset:

Laita etukäteen kastetut pavut multicooker-kulhoon ja kaada vettä 2 cm papujen yläpuolelle.

Kypsennä papuja "keitto" -tilassa noin tunnin ajan, mutta se riippuu papujen tyypistä, tarkista hetken kuluttua niiden pehmeys. Pavut olisi melkein valmis.

Leikkaa sipuli puolirenkaisiin tai rengasten neljänneksiin, pilko valkosipuli mielivaltaisesti.

Pese ja pilko vihannekset.

Laita kaikki ainekset multicooker-kulhoon keitettyjen papujen kanssa. Lisää tomaattipasta ja "hop-suneli" mauste.

Kytke multikookeri päälle "paistamis" -tilassa ja jätä lobio vielä tunniksi, kunnes pavut ovat täysin kypsennettyjä. Maista suolalla ja lisää tarvittaessa.

Valmis lobio pysyy kuumana multicookerissa pitkään, ottaa sen ja syö. Sopii lisukkeena tai paksuna kuumana keitona.