Sabji Perunoiden Ja Kurpitsan Kanssa - Resepti Valokuvalla

2023 Kirjoittaja: Catherine Crossman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-08-25 05:25

ainekset

Perunat - 400-500 g

Kurpitsa - 400 g

Voi (voit ottaa gheea) - 50 g

Adyghe-juusto - 250-300 g

Smetana - 1 lasi

Mausteet (musta sinappi, asafoetida, curry, paprika, mustapippuri, jauhettu korianteri)

Kasviöljy - 1 rkl.

Suolaa maun mukaan

Tuoreet yrtit - toivottavaa

• 132 kcal
• 1 h. 30 min.
• 1 h. 30 min.

Kuva valmiista ruokia

Askel askeleelta resepti valokuvalla

Yksi uskomattomista intialaisruokia - sabjdi - voidaan valmistaa tuotteistamme, joita meillä on melko saatavilla - perunoista ja kurpitsasta. Adyghe-juusto lisää ravintoarvoa kohteelle, ja maustejoukko antaa syvän maun ja aromin.

Valmista ruokia peruna- ja kurpitsasabjien keittämiseen.

Ripottele perunat ja kurpitsa kasviöljyllä, suolalla, sekoita käsin niin, että öljy ja suola jakautuvat tasaisesti vihannesten pintaan.

Nyt vihannekset on paistettava uunissa. Aseta ne tätä varten tasaisesti leivinpellelle, aseta ne uuniin, joka on esilämmitetty 180-190 asteeseen, ja paista kunnes kullanruskea. Voit laittaa perunoita ja kurpitsaa yhdelle leivinlevylle, voit - erilaisille.

Liuota voi suureen kattilaan tai juustotyyppiin, jossa subji keittää. Lisää mustina sinappinsiemeniä, kuumenna niitä, kunnes siemenet alkavat halkeilla. Lisää loput mausteet.

Lisää hapankerma pannulle, sekoita. Lisää nyt leivotut vihannekset.

Sekoita, voit lisätä hieman lisää suolaa maun mukaan. Hauduta höyryllä alhaisella lämmöllä 5 minuutin ajan. Lisää nyt Adyghe-juusto, leikattu pieniksi tai keskikokoisiksi kuutioiksi. Sekoita, hauta vielä 5 minuuttia.

Subji perunoiden ja kurpitsan kanssa on valmis. Jos siellä on tuoreita yrttejä, mieluiten korianteria, se voidaan pestä, ravistaa, hienontaa, lisätä valmiiseen astiaan ja sekoittaa.

Nauti ateriastasi!)

Toinen subji-resepti

Sabji