Vihannekset Soijakastikkeessa Uunissa - Resepti Valokuvan Kanssa Askel Askeleelta. Kuinka Leipoa Vihanneksia Soijakastikkeessa Uunissa?

2023 Kirjoittaja: Catherine Crossman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-08-25 05:25

Soijakastikkeessa olevat vihannekset ovat hienoja itämaisen makuisia kasviksia.

ainekset

Munakoiso - 2 kpl.

Porkkanat - 1 kpl.

Valkokaali - 80 g

Sipulit - 1 kpl.

Kesäkurpitsa - 200 g

Chili-pippuria - 5 g

Valkosipuli - 5 g

Soijakastike - 2 rkl

Auringonkukkaöljy - 4 rkl

Suolaa maun mukaan

Mausteet vihannesten hauduttamiseen - 0,5 tl.

• 73 kcal
• 40 minuuttia
• 20 minuuttia.
• 1 tunti

Kuva valmiista ruokia

Askel askeleelta resepti valokuvalla

Ehdotan keittää vihanneksia soijakastikkeessa - itämaiseen tyyliin. Tämä on erään tyyppinen kasvispata ja on melko mausteinen, joten seuraa kirjaasi, että lisäät paprikaa ja valkosipulia makuusi mukaan.

Keittämisen perusperiaatteet

Vihannekset on leikattava suuriksi paloiksi, muuten muhennos muuttuu puuroksi. Ja meillä pitäisi olla kirkas, kaunis ruokalaji.

Ensinnäkin kaikki vihannekset paistetaan esillä pannulla ja sitten paistetaan uunissa. Voit halutessasi tuoda muhennosta valmiiksi keittoastiaan kannen alla käyttämättä uunia. Mutta leivotut vihannekset soijakastikkeessa ovat ehdottomasti maukkaita.

Kaalista osa kaalin päästä viedään lähempänä kantoa - missä lehtien paksummat ja mehukkaat osat ovat.

Valmista ruoat vihannesten keittämiseen soijakastikkeessa uunissa luettelon mukaan.

Leikkaa munakoisot suuriksi renkaiksi, peitä suola ja hiero sisään, anna seistä 10 - 15 minuuttia.

Huuhtele munakoisot siipikarjan avulla ja purista. Tämän menettelyn avulla munakoiso ei absorboi enemmän kuin vaaditaan öljyä, jos ei tarvitse päästä eroon solaniinin katkeruudesta (nykyisissä lajikkeissa ei ole katkeruutta).

Leikkaa kaali ja porkkanat suuriksi paloiksi.

Kuori kesäkurpitsa ja poista sisäosa, pilkko karkeasti. Leikkaa sipuli suuriin puolirenkaisiin.

Paista munakoisomukit pannulla kuumalla öljyllä. Aseta paistolevylle.

Jatka paistamista samalla pannulla, lisää öljyä tarpeen mukaan ja kaikki muut vihannekset. Porkkanat seuraavat.

Voit lisätä keulan siihen. Paista ja laita myös leivinuunalle.

Paista sitten kaali, kesäkurpitsa.

Pane kaikki paistetut vihannekset leivonta-astiaan, lisää öljy ja soijakastike, kuumat paprikat, mausta valkosipulilla, mausteseoksella vihannesten paistamiseen.

Sekoita kaikki lastalla ja laita uuniin, joka on kuumennettu 180 asteeseen, puolen tunnin ajaksi.

Siinä kaikki. Uunissa leipotut vihannekset soijakastikkeessa ovat valmiita! Tarjoile niitä lisukkeena tai erillisenä astiana. Nauti ateriastasi!