Vihanneksilla Ja Riisillä Täytetty Paprika - Resepti, Jossa On Valokuva Askel Askeleelta

2023 Kirjoittaja: Catherine Crossman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-08-25 05:25

ainekset

Bulgariapippuria - 1,5 kg

Sipulit - 350 g

Porkkanat - 350 g

Tomaatti - 400 g

Riisi - 400 g

Tomaattipasta - 150 g

Valkosipuli - 20 g

Auringonkukkaöljy - 100 g

Suolaa maun mukaan

Jauhettu musta pippuri - maun mukaan

Laakerilehti - 3 kpl.

• 97 kcal
• 1 h. 30 min.
• 1 h. 30 min.

Kuva valmiista ruokia

Askel askeleelta resepti valokuvalla

Jääkaapissa ei tarvitse olla lihaa herkullisten täytettyjen paprikoiden valmistamiseksi. Ehdotan tehdä herkullista pippuria vihanneksilla. Tulos ei ole huonompi kuin klassinen versio.

Keittämisen periaate on hyvin samankaltainen, mutta yritän kertoa sinulle monimutkaisuuksista ja salaisuuksista yksityiskohtaisemmin mestarikurssillamme. Joten haluatko hemmotella perhettäsi herkullisella lounaalla tai illallisella? Keitetään sitten.

Käytä näitä ruokia vihanneksilla ja riisillä täytetyissä paprikoissa.

Valmista ensin paprikat. Ota samankokoisia, tiiviillä rakenteella olevia vihanneksia. Paprikoiden tulisi olla tasaisia. Huuhtele hyvin, poista siemenkapseli. Anna kuivua vähän.

Aloita nyt täytteen valmistelu. Huuhtele riisi huolellisesti niin, että vesi on kirkasta. Kaada vettä sopivaan kattilaan - noin kaksi litraa. Lisää suolaa. Kiehauta. Kaada pesty riisi kiehuvaan veteen. Sekoita ja keitä, kunnes puoli on kypsennetty. Sammuta sitten lämpö, peitä astia kannella ja anna 15-20 minuutin. Valuta turvonnut riisi siivilässä ja huuhtele lämpimällä vedellä. Jätä neste lasille.

Kuumenna auringonkukkaöljy kattilassa. Lisää pienet sipulipalat ja raastetut porkkanat. Paista vihanneksia pehmeäksi alhaisella lämmöllä.

Huuhtele tomaatit, pat kuivaa, leikkaa pieniksi paloiksi. Lisää tomaattipasta, hienonnettu tomaatti, hienonnettu valkosipuli paistettuihin vihanneksiin. Sekoita. Paista vielä 5–7 minuuttia ja sammuta se.

Lisää puolet paistettuja vihanneksia keitettyyn riisiin. Sekoita, mausta suolalla ja jauhetulla mustalla pippurilla.

Täytä paprikat paistetulla vihannes- ja riisitäytellä. Aseta sopivaan keittoastiaan.

Top loput vihannekset. Mausta suolalla ja pippurilla, lisää laakerinlehdet. Kaada kiehuvaan veteen paprikoiden päällystämiseksi. Lähetä se tuleen. Kiehauta. Esilämmitä uuni. Lähetä pippuri pippuria uuniin, kunnes se on kypsennetty.

Vihanneksilla ja riisillä täytetty paprika on valmis. Kaada ne nopeasti lautasille ja kutsu kaikki pöydälle. Tarjoa smetanaa, tuoretta kasviksisalaattia pippurilla.

Nauti ateriastasi!