Perunamuusipää, Sieniä - Resepti Valokuvan Kanssa Askel Askeleelta

2023 Kirjoittaja: Catherine Crossman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-08-25 05:25

Herkullinen, runsas, herkkusieni, joka on valmistettu sieni-perunamuusista, on loistava idea perheen illalliselle.

ainekset

Perunat - 1 kg

Sipulipipulit - 1 kpl.

Samppanonit - 500 g

Porkkanat - 1 kpl.

Laiha öljy - 1 rkl.

Voi - 20 g

Kananmuna - 1 kpl.

Juusto - 80 g

Suolaa maun mukaan

Ch.m pippuria - maistaa

Leivän murut - 2 rkl.

Soikea muoto 18 cm pitkä, 6 cm korkea.

• 91 kcal
• 1 tunti
• 5 minuuttia.
• 1 h. 5 min.

Kuva valmiista ruokia

Askel askeleelta resepti valokuvalla

Perunakastike ja sienet ovat herkullista, runsasta ruokaa, jota voidaan tarjoilla yksinään tai leivonnaisen lihan lisänä. On erittäin maukasta tarjoilla sitä kotitekoisten suolakurkkujen kanssa, erityisen hyvä suolakurkkujen kanssa. Paistettu kana sopii hyvin myös tällaiseen vuokaan maun mukaan. Keitä ja hoita perhettäsi herkullisella vuoka lounaalla tai illallisella.

Valmista ruokia luettelosta. Kuori ja pese perunat, sipulit ja porkkanat. Puhdista sienet puhtaalla keittiösienellä.

Leikkaa perunat suuriksi paloiksi, peitä kylmällä vedellä, suolalla ja keitä, kunnes tarjous.

Tyhjennä vesi, muista perunamuusia, lisää voita ja raaka muna, pippuria vähän, sekoita kaikki hyvin uudelleen.

Paista pienessä määrin kasviöljyä hienoksi kuutioituna sipulit ja porkkanat, jotka on raastettu karkealle raastimelle.

Lisää hienonnettu samppanja, paista kaikki yhdessä 5 minuutin ajan, mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan, jäähdytä hieman.

Voitele pannu voilla, ripottele leivänmuruja.

Laita puolet perunoista pohjalle, laita sipulilla paistetut sienet perunakerrokseen, ripottele puoli raastettua juustoa.

Täydennä loput perunamuusit, ripottele raastetun juuston toinen puoli ja ripottele kevyesti leivänmuruja. Paista perunamuusia ja sieniä vuokaa 180 asteessa 40 minuutin ajan. Aseta astia grillin alle 10 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä niin, että kullanruskea kuori tulee näkyviin.

Jonkin ajan kuluttua vuoka on valmis ja pörröinen, mutta älä ole liian onnellinen, se asettuu.

Leikkaa kypsennetty vuoka annoksiksi ja tarjoa erillisenä ruokia tai lisukkeena.

Herkullinen.

Nauti siitä.