Kana Zrazy - Askel Askeleelta Resepti Valokuvalla. Kuinka Keittää Kana Zrazy-sieniä

2023 Kirjoittaja: Catherine Crossman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-11-26 19:01

Herkullinen kanafilee zrazy jaloilla sienillä. Erinomainen ja tyydyttävä ateria lounaaksi tai illalliseksi.

ainekset

Kanareiden filee - 5 kpl

Keitetyt metsäsienet - 300 g

Sipulipipulit - 1 kpl.

leivän murut - 1 kuppi

Kananmuna - 1 kpl.

Voi paistamiseen

Juusto - 100 g

Suolaa maun mukaan

Jauhettu musta pippuri - maun mukaan

• 309 kcal
• 1 tunti 20 minuuttia
• 1 tunti 20 minuuttia

Kuva valmiista ruokia

Askel askeleelta resepti valokuvalla

Kana zrazy on erittäin maukas liharuokia, joka voidaan valmistaa erilaisilla täyteaineilla. Tässä reseptissä kanan zrazin valmistukseen käytämme täyteainetta, joka on valmistettu jaloista keitetyistä sienistä (sopivat: valkoiset, tossut, tontut jne.) Ja juustoista. Ruoan valmistelu vie enintään 1,5 tuntia, ja sen ainesosat ovat yksinkertaisimmat.

Ensinnäkin valmistetaan tärkeimmät aineosat. Erota kanan reiden filee luusta, luuton filee myydään kaupassa, voit käyttää sitä. Keitä sienet suolavedessä, niitä voidaan käyttää sekä tuoreina että jäädytettyinä. Lisäksi tarvitsemme ainesosia, kuten muna, sipulia, juustoa, leivänmuruja, suolaa ja mausteita maun mukaan.

Poista iho kanan reiden fileestä.

Peitä lauta kiinnityskalvolla (jotta filee ei tarttuisi) ja laita liha päälle peittämällä se toisella kalvopalalla (jotta filee ei muutu puuroksi lyöttäessä). Vedä jokainen kanapala pois niin ohut kuin mahdollista, mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.

Nyt voit alkaa valmistaa sieni-täytettä kana-zrazille. Sulata pala voita paistinpannuun. Paista ensin hienonnettu sipuli: 3-5 minuuttia keskilämmöllä. Lisää sitten sienet ja paista vielä 5 minuuttia. Sammuta keittolevy ja anna täytteen jäähtyä.

Raasta juusto hienolla raastimella ja sekoita aiemmin paistettujen sienten kanssa. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan, lisää valitsemasi mausteet, kuten basilika.

Laita valmiin täyte haudutetulle kanafileelle ja kääri tarvittaessa lihan reunat puisilla vartoilla.

Valmista 2 lautasta (tai lautasta), murta broilerin kananmuna yhdeksi ja ravista sitä hiukan, kaada leivänmuruja toiseen. Kasta zrazy ensin munaseokseen ja rullaa sitten leivänmuruja. Muuten, leivänmurppien valmistus on erittäin helppoa kotona, kuivaa vain 2-3 viipaletta valkoista leipää uunissa ja jauhaa se sitten tehosekoittimessa.

Aseta kana zrazy-sieni sienillä leivonta-astiaan sauman ollessa alas, laita pala voita yläosaan. Kuumenna uuni 180-200 asteeseen ja laita astia siihen 30–40 minuutiksi.

Tämän reseptin mukaan kypsennetty kana-zrazy on erittäin maukas ja mehukas, se on tarkistettu! Niitä voidaan tarjota millä tahansa valitsemillasi lisukkeilla: perunoilla, riisillä, tattarilla, pasta- tai vihannessalaateilla.

Nauti ateriastasi!

Muut reseptit liha zraz

Liha zrazy täytetty kana

• Liha zrazy sienillä
• Lihan zrazy kanssa munakas
• Liha zrazy munan ja sipulin kanssa
• Liha zrazy juustolla