Kanapea Salaatti Korianterilla Ja Sitruunamehulla - Resepti Valokuvan Kanssa Askel Askeleelta

2023 Kirjoittaja: Catherine Crossman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-11-26 19:01

Chickpea-salaatti tarjoaa sinulle kasviproteiinia nopeina päivinä ja ilahduttaa miellyttävästä mausta.

ainekset

Kahviherneet - 200 g

Vihreät sipulit - 40 g

Korianteri - 30 g

Jauhettu korianteri - 0,25 tl

Paprika - 0,25 tl

Hmeli-suneli - hyppysellinen

Valkosipulijauhe - 0,5 tl

Sitruunamehu - 1 rkl (tai maun mukaan)

Kasviöljy - 2 rkl

Bulgariapippuria - 0,25 kpl.

Suolaa maun mukaan

• 270 kcal
• 5 minuuttia.
• 40 minuuttia
• 45 minuuttia

Kuva valmiista ruokia

Askel askeleelta resepti valokuvalla

Tässä on yksi helpoimmista paastoavista salaateista. Olen jo kirjoittanut monta kertaa, että rakastan todella kahviherneitä, pidän sen tyylikkäästä ulkonäöstä, pehmeydestä, pähkinäisestä jälkimausta. Siksi kaikesta, joka on keitetty herneillä, tulee suosikkini.

Kikerherunsalaatti korianterilla ja sitruunamehulla on yksinkertaisin. Kokki kestää 5 minuuttia, jos valmistat kahviherneet etukäteen. On tarpeen kaada kahviherneet vedellä illalla, lisätä ripaus suolaa ja soodaa. Huuhtele huolellisesti aamulla, lisää makeaa vettä ja keitä, kunnes se on pehmeää. Ja sitten jää vain sekoittamaan kaikki.

Salaatin täyttö voi vaihdella mieleiseesi mukaan lukien mukaan lukien uudet ainesosat tai muuttamalla niitä. Sitruunamehu on välttämätöntä maun tasapainottamiseksi, muuten salaatti on liian vaalea. Tämä maustesarja on minulle optimaalinen, se tekee salaatista tylsän, aromaattisen ja erikoisen.

Valmista tarvittavat ainekset.

Keitä turvonneet kahviherneet pehmeäksi ja suola suolalla viisi minuuttia ennen keiton päättymistä. Tyhjennä sitten vesi.

Lisäin makeaa pippuria kirkastamaan värejä. Leikkaa se pieniksi kuutioiksi kuten kaleidoskooppi. Hienonna tuore korianteri ja vihreä sipuli.

Sekoita salaattikulhossa keitetyt herneet, paprikat, kaikki vihreät. Ripottele valkosipulijauheella, ja jos ei, purista tuore neilikka.

Lisää suosikki kasviöljy, mausteet, suola maun mukaan ja sekoita. Kaada lopussa lopuksi sitruunamehu, maun mukaan. Yksi lusikka ei ehkä riitä.

Siinä kaikki. Kanapea salaatti korianterilla ja sitruunamehulla on valmis. Nauttia!

Tärkeitä lisäyksiä reseptiin

Valkosipulijauhe voidaan korvata valkosipulilla.