Salaatti "Capercaillien Pesä" Viiriäismunilla - Resepti Valokuvalla Askel Askeleelta

2023 Kirjoittaja: Catherine Crossman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-05-24 11:20

Haluatko sisustaa pöydän mielenkiintoisella ruokia? Salaatti "Capercaillien pesä" kanaa, kurkkua, perunaa ja viiriäismunia kanssa - juuri tarvitsemasi!

ainekset

Kanafilee - 200 g

Marinoidut kurkut - 2 kpl.

Perunat - 2-3 kpl.

Viiriäisen munat - 7 kpl.

Paistoöljy - 1 rkl

Suola - 0,5 tl

Majoneesi - 1 rkl

Tuoreet vihannekset - 3-4 oksat

• 108 kcal
• 45 minuuttia
• 45 minuuttia

Kuva valmiista ruokia

Askel askeleelta resepti valokuvalla

Metson pesäsalaattia viiriäismunilla ei kutsuta vain runollisesti, vaan se näyttää myös varsin omaperäiseltä. Maku on myös miellyttävä, ja kaikki luetellut edut tekevät Capercaillie's Nest -salaatista arvokkaan kilpailijan juhlalliselle pöydälle eikä vain tavalliselle arkipäiväiselle.

Tällainen salaatti valmistetaan nopeasti ja yksinkertaisesti: paista perunat toisella kädellä, leikkaa kurkut toisella, ja kana ja munat keittävät jotenkin itse!

Valmista kaikki tarvitsemasi ainekset. Niitä ei ole niin paljon, mutta navigointi on sinulle helpompaa. Muussa tapauksessa unohda kanan suolaaminen, ja kaikki ponnistelut ovat turhia! Vitsi. Voit sitten lisätä suolaa, mitä yhtäkkiä.

Kun olet poistanut kuoren perunoista ohuella kerroksella, käsivarsi on erityinen korealaistyyliseen porkkanaraastimeen. Jos tällaista raastinta ei ole, käsivarsi itsesi kuitenkin, mutta tavallisella veitsellä - leikkaa vihannes pieniksi nauhoiksi. No, jos on raastin, hiero perunat siihen.

Leikkaa marinoidut tai hapankurkut (oman harkintasi mukaan) nauhoiksi. Salaatissa ei tarvita ylimääräistä nestettä, joten kaada rohkeasti kurkkujen leikkaamisen aikana vapautunut suolavesi pesualtaan tai muualle.

Kana- ja viiriäismunat tulisi keittää suolavedessä, mutta mieluiten erillisissä astioissa. Keitä munia kaksi minuuttia kiehuvan veden jälkeen, kana - vähän kauemmin, joten 20-25 minuuttia. Voit myös lisätä erilaisia mausteita ja mausteita veteen, jotta liha on maukkaampaa. Kun olet valmis, poista liemi, jäähdytä ja leikkaa nauhoiksi. Liemiä, toisin kuin suolavedessä, ei tarvitse kaataa, mutta voit keittää herkullisen keiton tai lisukkeen. Paista raastettu peruna banaalisesti puhdistetussa öljyssä, kunnes se on kullanruskea. Päästäksesi eroon ylimääräisestä rasvasta, laita perunat pannulta ensin lautasliinaan ja sitten salaattikulhoon.

Yhdistä salaattikulhossa kaikki valmistetut ainesosat: kana, perunat (puoli), kurkut. Mausta majoneesilla ja sekoita.

Tasoita salaatti ja aseta loput perunat päälle. Pese tuoreet yrtit, kuivaa ja hienonna hienoksi, ripottele perunoiden päälle. Kuori viiriäisen munat ja aseta ne salaatin keskelle. Grousen pesasalaatti viiriäisen munilla on valmis!

Voidaan tarjoilla heti. Nauti ateriastasi!

Kokeile myös

Metsästön pesasalaatti kaalilla

• Metson pesäsalaatti kerroksittain
• Metsästön pesasalaatti savustetulla kanalla
• Viiriäisen pesäsalaatti
• Uudenvuoden salaatti "Pesä"
• Metson pesäsalaatti
• Salaatti "Pesä munilla"