Pääsiäismunasalaatti - Resepti Valokuvalla Askel Askeleelta. Kuinka Tehdä Munamainen Pääsiäisalaatti?

2023 Kirjoittaja: Catherine Crossman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-05-24 11:20

Munanmuotoinen pääsiäisalaatti keitetyllä kanalla.

ainekset

Kana rinta (keitetty) - 1 kpl.

Perunat (yhtenäisessä muodossa keitetyt) - 5 kpl.

Sipulipipulit - 1 kpl.

Porkkanat - 1 kpl.

Kana-muna (kovaksi keitetty) - 4 kpl.

Majoneesi - maun mukaan

Suolaa maun mukaan

Mustapippuri (jauhettu) - maun mukaan

Bulgariapippuria koristeeksi

Persilja - koristeeksi

Kasviöljy - 2 rkl

• 125 kcal
• 30 min
• 30 min

Kuva valmiista ruokia

Askel askeleelta resepti valokuvalla

Pääsiäinen on tärkein kristillinen loma. Tänä päivänä pöydät ovat täynnä perinteisiä värikkäitä pääsiäisruokia: pääsiäisjuustoa, pääsiäiskakkuja, värillisiä munia, erilaisia liharuokia ja tietysti salaatteja.

Yleensä juhlapöydän kotiäidit miettivät valikon etukäteen ja valitsevat ruokia.

Pääsiäismuna-salaatti on ruokalaji, joka ehkä koristaa pääsiäispöytää, ja voit koristella sen mieleiseesi kirkkaasti ja värikkäästi, kuten pääsiäismuna.

Valmistetaan ainesosat. Kananrintaa (luulla ja iholla) voidaan paistaa uunissa, mutta keitin sitä kunnes keitettiin pienessä vedessä, maustetulla suolalla, mausteilla ja kuivilla vihannesten mausteilla. Annoin valmiin rinnan jäähtyä kokonaan muodostuneessa liemessä, vasta sitten erotan fileen luusta ja poistan ihon.

Laadin mukavuuden vuoksi majoneesin heti kertakäyttöiseen leivonnaispussiin ja katkaisin pienen kärjen.

Salaatin valmistusprosessi on yksinkertainen, lukuisista vaiheista huolimatta. Aloitetaan. Puhdistamme munat, jaamme ne valkoisiksi ja keltuaisiksi ja hieromme ne hienolla raastimella eri kulhoihin.

Leikkaa kanafilee pieniksi kuutioiksi.

Kuori ja hiero perunat "univormuinaan" hienolla raastimella.

Hiero porkkanat hienolla raastimella, pilota sipulit hienoksi. Kuumenna kasviöljy paistinpannussa keskilämmöllä ja kypsennä sipulit ja porkkanat pehmeäksi ja kullanruskeiksi sekoittaen jatkuvasti. Mausta sipulit ja porkkanat suolalla ja mustalla pippurilla ennen pannun poistamista lämmöltä. Anna vihannesten jäähtyä kokonaan.

Kaikki salaatin komponentit ovat valmiita, voit koota astian. Mukavuuksien vuoksi otin heti sopivan muodon levyn. Aseta ensimmäisessä kerroksessa raastetut perunat munaksi muodostaen, mausta ja levitä majoneesiverkko. Voit levittää sen varovasti lusikalla tai jättää sen sellaisenaan, seuraava kerros jakaa majoneesin meille.

Seuraavaksi aseta kerros lihaa, peukaloimalla sitä hiukan kädelläsi. Koska lihani keitettiin maustetussa liemessä, en lisännyt suolaa tähän kerrokseen, vaan levitin vain majoneesiverkkoa. Laita raastettu keltuainen lihalle, mausta se suolalla, pippurilla, levitä kerros majoneesia.

Seuraavaksi aseta kerros ruskistuneita sipulia ja porkkanoita. Maustetaan ne pannulla, joten tässä riittää vain majoneesi. Tein tämän majoneesikerroksen suuremmaksi, koska emme mausta ylimpiä kerroksia (proteiini) millään.

Ja ylin kerros on raastettu proteiinikerros. Proteiini on myös painettava hieman kädellä salaatin pintaan.

Pääsiäismunamasalaatti on valmis, jäljellä on vain sen sisustus. Voit tehdä tämän leikkaamalla hahmot paprikasta ja lisätä persiljalehdet kuvioon.

Anna valmiin salaatin seistä jääkaapissa. Tänä aikana kerrokset kyllästyvät makuihin, paksenevat hiukan, ja salaatin tarjoaminen jakamalla se osiin on helpompaa.

Nauti ateriastasi!